Шифрование суммированием соседних байтов

#include <stdio.h>
#include <string.h>
#include <ctype.h>
 
#define BUF_SZ 53
#define N_ROW 6
 
// плучаем строку
void get_row(char *out, int *sz) {
    char buf[BUF_SZ];
    fgets(buf, BUF_SZ, stdin);
    *sz = strlen(buf);
    // удаляем перевод строки
    if (buf[*sz - 1] == '\n') {
        buf[*sz - 1] = '\0';
        (*sz)--;
    }
    strcpy(out, buf);
}
// кодируем
void get_coded_raw(char *in, char *out, int sz) {
    int sym = 0;
    if (sz == 1)
        strcpy(out, in);
    else {
        for (sym = 0; sym < sz - 1; sym++)
            out[sym] = in[sym] + in[sym + 1];
        out[sz - 1] = in[0] + in[sz - 1];
        out[sz] = '\0';
    }
 
}
 
int main() {
    char in[N_ROW][BUF_SZ], out[N_ROW][BUF_SZ];
    int row = 0;
    int min_strlen = BUF_SZ, max_strlen = 0, sum_sz = 0; /* суммарное число символов*/
    puts("Input text. Row with only : for exit");
    while (row < N_ROW) {
        int sz; /* длина строки*/
        get_row(in[row], &sz);
        if (in[row][0] == ':')
            break;
        if (min_strlen > sz)
            min_strlen = sz;
        if (max_strlen < sz)
            max_strlen = sz;
        sum_sz += sz;
        get_coded_raw(in[row], out[row], sz);
        row++;
    }
    puts("");
    printf(
            "Введено %d строк, всего %d символов. Мин длина строки %d, макс длина строки %d. Получен шифрованный текст:\n",
            row, sum_sz, min_strlen, max_strlen);
    int new_rows = row;
    for (row = 0; row < new_rows; ++row) {
        printf(out[row]);
    }
 
    return 0;
}