Регулировка степени помола в автоматах

@Goloss · Регистрация: 27.04.2014

Author24 — интернет-сервис помощи студентам

В автоматических кофеварках есть регулировка степени помола кофе. Но вот как правильно, а главное выгодно такой функцией пользоваться к сожалению не пишут. Может кто подскажет?

@Zvezga · 30.04.2014, 06:00

Не совсем понятно есть у вас уже подобная техника или нет. Если все жесть, внимательно читайте инструкцию. там обычно для таких чайников как мы с вами все подробно расписывают.

@Schnurok · 01.05.2014, 05:39

Степень помола влияет на время, за которое вода проходит через полученное кофейное сусло, что сказывается на качестве напитка. Я с таким не балуюсь, чтобы не прогадать.

@Bublgum · 01.05.2014, 07:12

Тут надо приловчиться. Если слишком крупный помол выставить, то получится кислый кофе и вода слишком быстро будет просачиваться. И наоборот будет жженый вкус, если очень мелкий помол. Не всегда с первого раза удается найти золотую середину.

@Molotokk · 01.05.2014, 18:58

Сообщение от Schnurok

Степень помола влияет на время, за которое вода проходит через полученное кофейное сусло

Совершенно верно. При подходящем помоле в идеале это время должно составлять 23 (плюс /минус 3) секунды. Для эспрессо 35 секунд. Необходимо засечь время на предмет отклонения и регулировать потом к норме, тогда и напиток будет в разы вкуснее.

@Popkinn · 01.05.2014, 21:21

Подобная функция имеет весомое значение исключительно в дорогостоящих кофеварках, для того чтобы приготовить разные напитки. Для обычных капельных кофеварок лучше всего молоть сразу в месте покупки зерен.

@Golosok · 01.05.2014, 21:55

Сообщение от Popkinn

Подобная функция имеет весомое значение исключительно в дорогостоящих кофеварках,

Совершенно не верное утверждение. регулировка помола играет роль именно в качестве просачивания и вытягивания из кофе всех возможных веществ, которые и составляют вкус и аромат напитка. Это так сказать на пальцах, чтобы было понятно. А в дорогостоящих автоматах большое значение имеет напор воды в бойлере.

@Goloss 0 / 0 / 0 Регистрация: 27.04.2014 Сообщений: 2
		1
	Регулировка степени помола в автоматах 29.04.2014, 21:11. Показов 2251. Ответов 6 Метки нет (Все метки) В автоматических кофеварках есть регулировка степени помола кофе. Но вот как правильно, а главное выгодно такой функцией пользоваться к сожалению не пишут. Может кто подскажет? 0

@Zvezga 0 / 0 / 0 Регистрация: 18.04.2014 Сообщений: 43
	30.04.2014, 06:00	2
	Не совсем понятно есть у вас уже подобная техника или нет. Если все жесть, внимательно читайте инструкцию. там обычно для таких чайников как мы с вами все подробно расписывают. 0

@Schnurok 0 / 0 / 0 Регистрация: 18.04.2014 Сообщений: 60
	01.05.2014, 05:39	3
	Степень помола влияет на время, за которое вода проходит через полученное кофейное сусло, что сказывается на качестве напитка. Я с таким не балуюсь, чтобы не прогадать. 0

@Bublgum 0 / 0 / 0 Регистрация: 19.04.2014 Сообщений: 48
	01.05.2014, 07:12	4
	Тут надо приловчиться. Если слишком крупный помол выставить, то получится кислый кофе и вода слишком быстро будет просачиваться. И наоборот будет жженый вкус, если очень мелкий помол. Не всегда с первого раза удается найти золотую середину. 0

@Molotokk 0 / 0 / 0 Регистрация: 18.04.2014 Сообщений: 47
	01.05.2014, 18:58	5
	Сообщение от Schnurok Степень помола влияет на время, за которое вода проходит через полученное кофейное сусло Совершенно верно. При подходящем помоле в идеале это время должно составлять 23 (плюс /минус 3) секунды. Для эспрессо 35 секунд. Необходимо засечь время на предмет отклонения и регулировать потом к норме, тогда и напиток будет в разы вкуснее. 0

@Popkinn 0 / 0 / 0 Регистрация: 21.04.2014 Сообщений: 38
	01.05.2014, 21:21	6
	Подобная функция имеет весомое значение исключительно в дорогостоящих кофеварках, для того чтобы приготовить разные напитки. Для обычных капельных кофеварок лучше всего молоть сразу в месте покупки зерен. 0

@Golosok 0 / 0 / 0 Регистрация: 22.04.2014 Сообщений: 24
	01.05.2014, 21:55	7
	Сообщение от Popkinn Подобная функция имеет весомое значение исключительно в дорогостоящих кофеварках, Совершенно не верное утверждение. регулировка помола играет роль именно в качестве просачивания и вытягивания из кофе всех возможных веществ, которые и составляют вкус и аромат напитка. Это так сказать на пальцах, чтобы было понятно. А в дорогостоящих автоматах большое значение имеет напор воды в бойлере. 0