Кофемашина Bosch TCA5201/02, Отработанный жмых имеет бесформенную массу

@злово67 · Регистрация: 09.03.2014

Author24 — интернет-сервис помощи студентам

Доброго времени суток уважаемые форумчане!!! Опишу в начале проблему с которой к нам обратились: а именно машина много воды проливает в поддон после чего "кисель "из жмыха кофе вываливается в бункер и машина опять находится в готовности к работе. Ну с первой половиной задания вроде справился а вот со второй хотел у вас проконсультироваться... А именно после замены дренажного клапана и уплотнительных колец на штуцерах входном и выходном, воды в поддоне после приготовления порции кофе стало значительно меньше , а вот жмых вываливается в бункер не в виде таблетки , а в виде киселеобразной массы , но при этом кофе получается с пенкой , на мой взгляд хорошего качества.Еще что хочу добавить что ради эксперимента я досыпал в отверстие для таблеток для очищения машины немного молотого кофе ,после чего запустил обычную программу приготовления одной чашки кофе и в окончании программы в контейнере для гущи я обнаружил жмых в виде привычной по форме напоминающей таблетку...Отсюда вопрос-может в этой машине надо еще что поменять или это норма для данных аппаратов ?У кого есть какие мысли ? Заранее благодарен...

@Programming · 14.02.2016, 20:20

Скорее всего клиент жмот, и накрутил слишком малую дозировку кофе. Увеличь дозировку кофе и таблетка станет нормальной. Сам же говоришь, если добавить молотого кофе то всё нормализуется.

А ещё на количество воды в жмыхе влияет состояние крем-клапана. Но ты пишешь, что пенка гут, значит с крем-клапаном по идее всё ок, поскольку ослабший крем-клапан и пенки ни фига не даст.

@злово67 · 14.02.2016, 20:34

Cтавил на самый мелкий помол - результат остался прежним и только после того как досыпал молотого кофе в отверстие кула по идее нельзя сыпать - получилось что то в роде таблетки...

@Programming · 14.02.2016, 20:40

У этой машины дозатора нет, дозировка по времени. Поэтому, чем мельче помол, тем меньше и дозировка. Но помолом дозировку не регулируют, помолом добиваются нужного вкуса. Помол верни на место и настрой дозировку. Это электронно, найди инструкцию и прочитай как настроить дозировку.

@злово67 · 14.02.2016, 20:44

Ок спс за подсказку попробую , отпишусь...

@IvpaNoclip · 14.02.2016, 21:05

Посмотри верхнюю перемычку на заварном блоке, они достаточно часто трескаются. У меня подобная проблема была.

@злово67 · 14.02.2016, 21:37

Сообщение от Alexzz

У этой машины дозатора нет, дозировка по времени. Поэтому, чем мельче помол, тем меньше и дозировка. Но помолом дозировку не регулируют, помолом добиваются нужного вкуса. Помол верни на место и настрой дозировку. Это электронно, найди инструкцию и прочитай как настроить дозировку.

В инструкции нашел только как вернуться на заводские настройки .Я просто на панели управления вместо кнопки с одним зерном нажал кнопку - 2 зерна и в результате в жмых выпала шайба толщиной под 15 мм. Понимаю что задаю детские вопросы , но увы познания в этом виде техники у меня в самом деле детские , потому простите братья и спасибо за внимание...

ок проверю спс...

Сообщение от EvroMaster

Посмотри верхнюю перемычку на заварном блоке, они достаточно часто трескаются. У меня подобная проблема была.

да нет вроде в заварном блоке все нормально , только вот иногда при возвращении перколатора в исходное положение слышится неприятный звук как будто бы что то ломается там внутри...

@IvpaNoclip · 14.02.2016, 21:51

Сообщение от слава67

да нет вроде в заварном блоке все нормально , только вот иногда при возвращении перколатора в исходное положение слышится неприятный звук как будто бы что то ломается там внутри...

Посмотри шестерню которая крутит заварной блок, у них со временем пластик разбухает и начинает туго ходить, надо шкуркой наждачной пройтись и смазать.

@злово67 · 14.02.2016, 21:59

Сообщение от EvroMaster

Посмотри шестерню которая крутит заварной блок, у них со временем пластик разбухает и начинает туго ходить, надо шкуркой наждачной пройтись и смазать.

Об этом слышал или читал из предидущих постов . ты имееш в виду ту часть с тремя пазами , которая выходит непосредственно с моторного отсека ?

@IvpaNoclip · 14.02.2016, 22:14

слава67, да

@Programming · 14.02.2016, 22:15

То что ты видишь "с тремя пазами", это верхушка айсберга. Внутри она является шестерёнкой. Но дело не в этом, а в отверстии, через которое выходит этот вал. Там пластик усаживается и вал в отверстии вращается слишком туго. Смазка не решает проблемы. Только подтачивание.

@злово67 · 14.02.2016, 22:32

Сообщение от Alexzz

То что ты видишь "с тремя пазами", это верхушка айсберга. Внутри она является шестерёнкой. Но дело не в этом, а в отверстии, через которое выходит этот вал. Там пластик усаживается и вал в отверстии вращается слишком туго. Смазка не решает проблемы. Только подтачивание.

Вас понял , об этом ты писал несколькими постами ранее о сименcовской кофемашине Как сделаю - отпишусь...

@злово67 · 15.02.2016, 16:06

После разборки моторного отсека и подтачивания самого вала и выходного отверстия скрип уменьшился , но мне кажется что хрустит где то еще в механизмах ЗУ ... Думаю что сказывается износ , потому как смазать что мог, то смазал...

@acjo · 16.02.2016, 14:04

Хруст при сдавливании таблетки это отличительная особенность бошевских заварников. Нужно смазать направляющие вернего поршня и направляющие суппорта. Скрип уменьшится, но полностью не уйдет. Потом еще сбросная пружина дает посторонний звук-щелчек. Все это норма.
Еще в заварнике нужно смазать шток нижнего поршня, манжету верхнего поршня и стенки камеры заваривания специальной пищевой симазкой. Тогда заварник будет более менее благородно звучать.

Ну а про дозировку вы уже и сами догадались, что двойное зерно, это крепость напитка, кофемолка мелет дольше по времени.

@злово67 · 17.02.2016, 08:22

Сообщение от osja

Хруст при сдавливании таблетки это отличительная особенность бошевских заварников. Нужно смазать направляющие вернего поршня и направляющие суппорта. Скрип уменьшится, но полностью не уйдет. Потом еще сбросная пружина дает посторонний звук-щелчек. Все это норма.
Еще в заварнике нужно смазать шток нижнего поршня, манжету верхнего поршня и стенки камеры заваривания специальной пищевой симазкой. Тогда заварник будет более менее благородно звучать.

Ну а про дозировку вы уже и сами догадались, что двойное зерно, это крепость напитка, кофемолка мелет дольше по времени.

Вас понял , сегодня будем сдавать работу хозяину...

@IvpaNoclip 0 / 0 / 0 Регистрация: 22.06.2012 Сообщений: 154
	14.02.2016, 22:14	10
	слава67, да 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	14.02.2016, 22:15	11
	То что ты видишь "с тремя пазами", это верхушка айсберга. Внутри она является шестерёнкой. Но дело не в этом, а в отверстии, через которое выходит этот вал. Там пластик усаживается и вал в отверстии вращается слишком туго. Смазка не решает проблемы. Только подтачивание. 0

@злово67 0 / 0 / 0 Регистрация: 09.03.2014 Сообщений: 32
	14.02.2016, 22:32	12
	Сообщение от Alexzz То что ты видишь "с тремя пазами", это верхушка айсберга. Внутри она является шестерёнкой. Но дело не в этом, а в отверстии, через которое выходит этот вал. Там пластик усаживается и вал в отверстии вращается слишком туго. Смазка не решает проблемы. Только подтачивание. Вас понял , об этом ты писал несколькими постами ранее о сименcовской кофемашине Как сделаю - отпишусь... 0

@злово67 0 / 0 / 0 Регистрация: 09.03.2014 Сообщений: 32
	15.02.2016, 16:06	13
	После разборки моторного отсека и подтачивания самого вала и выходного отверстия скрип уменьшился , но мне кажется что хрустит где то еще в механизмах ЗУ ... Думаю что сказывается износ , потому как смазать что мог, то смазал... 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	14.02.2016, 20:20	2
	Скорее всего клиент жмот, и накрутил слишком малую дозировку кофе. Увеличь дозировку кофе и таблетка станет нормальной. Сам же говоришь, если добавить молотого кофе то всё нормализуется. А ещё на количество воды в жмыхе влияет состояние крем-клапана. Но ты пишешь, что пенка гут, значит с крем-клапаном по идее всё ок, поскольку ослабший крем-клапан и пенки ни фига не даст. 0

@злово67 0 / 0 / 0 Регистрация: 09.03.2014 Сообщений: 32
	14.02.2016, 20:34	3
	Cтавил на самый мелкий помол - результат остался прежним и только после того как досыпал молотого кофе в отверстие кула по идее нельзя сыпать - получилось что то в роде таблетки... 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	14.02.2016, 20:40	4
	У этой машины дозатора нет, дозировка по времени. Поэтому, чем мельче помол, тем меньше и дозировка. Но помолом дозировку не регулируют, помолом добиваются нужного вкуса. Помол верни на место и настрой дозировку. Это электронно, найди инструкцию и прочитай как настроить дозировку. 0

@злово67 0 / 0 / 0 Регистрация: 09.03.2014 Сообщений: 32
	14.02.2016, 20:44	5
	Ок спс за подсказку попробую , отпишусь... 0

@IvpaNoclip 0 / 0 / 0 Регистрация: 22.06.2012 Сообщений: 154
	14.02.2016, 21:05	6
	Посмотри верхнюю перемычку на заварном блоке, они достаточно часто трескаются. У меня подобная проблема была. 0

@злово67 0 / 0 / 0 Регистрация: 09.03.2014 Сообщений: 32
	14.02.2016, 21:37	7
	Сообщение от Alexzz У этой машины дозатора нет, дозировка по времени. Поэтому, чем мельче помол, тем меньше и дозировка. Но помолом дозировку не регулируют, помолом добиваются нужного вкуса. Помол верни на место и настрой дозировку. Это электронно, найди инструкцию и прочитай как настроить дозировку. В инструкции нашел только как вернуться на заводские настройки .Я просто на панели управления вместо кнопки с одним зерном нажал кнопку - 2 зерна и в результате в жмых выпала шайба толщиной под 15 мм. Понимаю что задаю детские вопросы , но увы познания в этом виде техники у меня в самом деле детские , потому простите братья и спасибо за внимание... ок проверю спс... Сообщение от EvroMaster Посмотри верхнюю перемычку на заварном блоке, они достаточно часто трескаются. У меня подобная проблема была. да нет вроде в заварном блоке все нормально , только вот иногда при возвращении перколатора в исходное положение слышится неприятный звук как будто бы что то ломается там внутри... 0

@IvpaNoclip 0 / 0 / 0 Регистрация: 22.06.2012 Сообщений: 154
	14.02.2016, 21:51	8
	Сообщение от слава67 да нет вроде в заварном блоке все нормально , только вот иногда при возвращении перколатора в исходное положение слышится неприятный звук как будто бы что то ломается там внутри... Посмотри шестерню которая крутит заварной блок, у них со временем пластик разбухает и начинает туго ходить, надо шкуркой наждачной пройтись и смазать. 0

@злово67 0 / 0 / 0 Регистрация: 09.03.2014 Сообщений: 32
	14.02.2016, 21:59	9
	Сообщение от EvroMaster Посмотри шестерню которая крутит заварной блок, у них со временем пластик разбухает и начинает туго ходить, надо шкуркой наждачной пройтись и смазать. Об этом слышал или читал из предидущих постов . ты имееш в виду ту часть с тремя пазами , которая выходит непосредственно с моторного отсека ? 0

@acjo 2 / 2 / 0 Регистрация: 03.04.2009 Сообщений: 341
	16.02.2016, 14:04	14
	Хруст при сдавливании таблетки это отличительная особенность бошевских заварников. Нужно смазать направляющие вернего поршня и направляющие суппорта. Скрип уменьшится, но полностью не уйдет. Потом еще сбросная пружина дает посторонний звук-щелчек. Все это норма. Еще в заварнике нужно смазать шток нижнего поршня, манжету верхнего поршня и стенки камеры заваривания специальной пищевой симазкой. Тогда заварник будет более менее благородно звучать. Ну а про дозировку вы уже и сами догадались, что двойное зерно, это крепость напитка, кофемолка мелет дольше по времени. 0

@злово67 0 / 0 / 0 Регистрация: 09.03.2014 Сообщений: 32
	17.02.2016, 08:22	15
	Сообщение от osja Хруст при сдавливании таблетки это отличительная особенность бошевских заварников. Нужно смазать направляющие вернего поршня и направляющие суппорта. Скрип уменьшится, но полностью не уйдет. Потом еще сбросная пружина дает посторонний звук-щелчек. Все это норма. Еще в заварнике нужно смазать шток нижнего поршня, манжету верхнего поршня и стенки камеры заваривания специальной пищевой симазкой. Тогда заварник будет более менее благородно звучать. Ну а про дозировку вы уже и сами догадались, что двойное зерно, это крепость напитка, кофемолка мелет дольше по времени. Вас понял , сегодня будем сдавать работу хозяину... 0