Кофемашина SAECO ODEA GO RI9752/11, Проблемы с кофемолкой

@Нокз · Регистрация: 19.11.2005

Author24 — интернет-сервис помощи студентам

Перемолотый кофе сбрасывался в помойку, так как фактически он был не молотый а дробленный. После снятия и осмотра узла кофемолки выпала верхняя шестерня, без прикладывания каких либо усилий.
Явных повреждений вроде бы нет. Поставил шестерню на место, и возник вопрос по регулировке и установке начального положения. Белую метку выставил вроде бы так, как на фото в мануале.
Это правильное положение? Что нибудь надо еще регулировать?
Возможно вопросы дилетантские, но этот узел разбираю впервые.

@Programming · 23.06.2016, 20:50

Я вообще забиваю на то что в мануалах, выставляю нормальный вкус кофе и это положение принимаю за среднее. Если клиенту не нравится, пусть регулирует уже от этого места вверх или вниз как ему нравится.

з.ы. вертолёт?

@Нокз · 24.06.2016, 17:50

Сообщение от Alexzz

Я вообще забиваю на то что в мануалах, выставляю нормальный вкус кофе и это положение принимаю за среднее. Если клиенту не нравится, пусть регулирует уже от этого места вверх или вниз как ему нравится.
......

Это хорошо когда ты хорошо понимаешь вкус кофе. Я не люблю и практически не пью кофе, единственный кофе, который мне нравился, это из турки на песке. Это я еще могу выпить, а так не фанат.
Как мне оценивать вкус, если я не знаю какой считается нормальным для этой машины? По каким критериям? На вид вроде бы все красиво, на цвет хрен его знает, на вкус горький.
Может быть есть какие то параметры с минимальным участием органолептических показателей, ну или хотя бы без участия вкусовых характеристик?

@gcgour · 24.06.2016, 19:27

У нас сейчас праздники летнего солнце стояния,или точнее Иванов день.Понедельник по общаемся ,но свалится, просто не может,видно крутилку перекрутили.целы ли огранечители?

@Нокз · 24.06.2016, 20:00

Сообщение от kskaup

У нас сейчас праздники летнего солнце стояния,или точнее Иванов день.Понедельник по общаемся ,но свалится, просто не может,видно крутилку перекрутили.целы ли огранечители?

Сто процентов перекрутили, наверное сняли верхний лоток и крутили пока шестерня не повернулась в крайнее положение, и при первом включении, зерна просто вытолкнули шестерню вверх. Соответственно жернова раздвинулись и помол стал невозможен. Полностью не вылетела она благодаря верхней крышке отсека.
На малой шестерне были небольшие повреждения задиры, связанные скорее всего с попыткой регулировки без нажатия. А может быть пытались прокрутить уже поднятую вверх в направляющих шестерню.
Ограничителей по вращению вроде бы не видел. Где они должны быть?

@Programming · 24.06.2016, 20:41

Сообщение от Макс

на вкус горький.

Значит помол слишком мелкий. Крути в сторону увеличения. Если вкус неароматный, значит помол слишком крупный. Надо крутить в уменьшение. Как-бы всё достаточно просто.

@Нокз · 24.06.2016, 22:48

Сообщение от Alexzz

Значит помол слишком мелкий. Крути в сторону увеличения. Если вкус неароматный, значит помол слишком крупный. Надо крутить в уменьшение. Как-бы всё достаточно просто.

Ну горький это образно говоря, тут нужен опытный дегустатор. Вот на мой вкус, в сравнении с кофе который мне нравится, в этом как бы не хватает густоты или насыщенности. Вообще реально с кофемашины получить некое подобие кофе, который готовится в турке на песке?

И еще один важный момент, если я буду настраивать на свой вкус, а это вкус человека, который крайне редко употребляет кофе, боюсь что это не совпадет с критериями людей, которые привыкли к машинному кофе.

@Programming · 25.06.2016, 11:44

Начнём с того, что никакая турка не способна приготовить настолько же вкусный и ароматный кофе как автомат еспрессо. Один раз попробуешь кофе из хорошо настроенного автомата, выкинешь свою турку и через время перестанешь понимать, как ты это вообще мог пить.

@Нокз · 25.06.2016, 12:23

Сообщение от Alexzz

Начнём с того, что никакая турка не способна приготовить настолько же вкусный и ароматный кофе как автомат еспрессо. Один раз попробуешь кофе из хорошо настроенного автомата, выкинешь свою турку и через время перестанешь понимать, как ты это вообще мог пить.

Турки у меня нет, я ж писал что не фанат. Соблазнить на кофе меня можно крайне редко, исключительно в кофейне, и не абы какой. Но пока настраиваю, могу и привыкнуть, и будет как в том анекдоте, когда Холмс курить так и не бросил, а Ватсон, теперь без трубки уже не может ...

@Programming · 25.06.2016, 15:13

Ну... Я собственно к кофе так и пристрастился. Пока не начал делать кофеварки, точно вот так-же как и ты, кофе считал что не пью. Пробовал всякое, и из турок и какое только не пробовал. Ничего особо не нравилось. Но как стали приходить в ремонт мильки CVA620, а они по сути своей саеко рояль, вот с них то я кофе настоящий наконец и попробовал. А правильно настроить аппарат после ремонта, имхо, мастер просто обязан.

@gcgour · 26.06.2016, 10:32

как обещал ты просто в сервисе увидел стартовое положение перед закруткой на рабочее ,рабочее на фото выше
вот фото с нормалом перед установкой
фиксатор может быть или так или так

@Нокз · 26.06.2016, 17:52

Спасибо, теперь понятно.
Еще вопрос. В минимальном и максимальном положениях ручки дозатора на передней панели, получается разная крепость и насыщенность. При минимальной дозе крепче чем при максимальной?
Это каким то образом настраивается? Или это нормально?

@Programming · 26.06.2016, 18:14

Я так понимаю, данная модель не имеет концевика на дозаторе, и дозировка просто по времени. Тогда это время по идее должно настраиваться с панели. Точно всё это должно быть описано в инструкции пользователя.

Если ты о регулировке количества воды, то да, конечно, чем больше воды тем слабее получится кофе. Меньше воды - крепче кофе.

@Нокз · 26.06.2016, 19:48

Alexzz, в инструкции это звучит как "регулировка размера порции кофе" В моем понимании регулировка размера порции не должна изменять свойства.

@Programming · 26.06.2016, 19:50

Как это не должна! Включи логику. Если ты прогнал через кофе мало воды, кофе будет крепкий. А если ты через то-же кофе прогнал много воды, кофе будет какой? Слабый. Только так и никак иначе.

@Нокз · 26.06.2016, 20:11

Сообщение от Alexzz

Как это не должна! Включи логику. Если ты прогнал через кофе мало воды, кофе будет крепкий. А если ты через то-же кофе прогнал много воды, кофе будет какой? Слабый. Только так и никак иначе.

Понятно. Я надеялся что она умеет регулировать количество кофе в зависимости от количества воды А так получается что на минимуме в чашке будет сплошной кофеин, а в самой большой порции - помои.

26.06.2016, 21:15

Кстати, очередные ученные утверждают, что кофеина как раз больше в Американо.

@Нокз · 26.06.2016, 21:22

Сообщение от SPA

Кстати, очередные ученные утверждают, что кофеина как раз больше в Американо.

То есть, на минимуме это будет Эспрессо, а при максимальной дозе Американо?

@gcgour · 26.06.2016, 21:23

Сообщение от Макс

Понятно. Я надеялся что она умеет регулировать количество кофе в зависимости от количества воды А так получается что на минимуме в чашке будет сплошной кофеин, а в самой большой порции - помои.

у тебя же есть мануал

@Нокз · 26.06.2016, 21:37

Сообщение от kskaup

у тебя же есть мануал

Ты это имеещь ввиду - Autodose - automatic dosing quantity control

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
		1
	Кофемашина SAECO ODEA GO RI9752/11, Проблемы с кофемолкой 23.06.2016, 20:41. Показов 14496. Ответов 20 Метки нет (Все метки) Перемолотый кофе сбрасывался в помойку, так как фактически он был не молотый а дробленный. После снятия и осмотра узла кофемолки выпала верхняя шестерня, без прикладывания каких либо усилий. Явных повреждений вроде бы нет. Поставил шестерню на место, и возник вопрос по регулировке и установке начального положения. Белую метку выставил вроде бы так, как на фото в мануале. Это правильное положение? Что нибудь надо еще регулировать? Возможно вопросы дилетантские, но этот узел разбираю впервые. 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	23.06.2016, 20:50	2
	Я вообще забиваю на то что в мануалах, выставляю нормальный вкус кофе и это положение принимаю за среднее. Если клиенту не нравится, пусть регулирует уже от этого места вверх или вниз как ему нравится. з.ы. вертолёт? 0

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	24.06.2016, 17:50	3
	Сообщение от Alexzz Я вообще забиваю на то что в мануалах, выставляю нормальный вкус кофе и это положение принимаю за среднее. Если клиенту не нравится, пусть регулирует уже от этого места вверх или вниз как ему нравится. ...... Это хорошо когда ты хорошо понимаешь вкус кофе. Я не люблю и практически не пью кофе, единственный кофе, который мне нравился, это из турки на песке. Это я еще могу выпить, а так не фанат. Как мне оценивать вкус, если я не знаю какой считается нормальным для этой машины? По каким критериям? На вид вроде бы все красиво, на цвет хрен его знает, на вкус горький. Может быть есть какие то параметры с минимальным участием органолептических показателей, ну или хотя бы без участия вкусовых характеристик? 0

@gcgour 0 / 0 / 0 Регистрация: 21.09.2010 Сообщений: 892
	24.06.2016, 19:27	4
	У нас сейчас праздники летнего солнце стояния,или точнее Иванов день.Понедельник по общаемся ,но свалится, просто не может,видно крутилку перекрутили.целы ли огранечители? 0

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	24.06.2016, 20:00	5
	Сообщение от kskaup У нас сейчас праздники летнего солнце стояния,или точнее Иванов день.Понедельник по общаемся ,но свалится, просто не может,видно крутилку перекрутили.целы ли огранечители? Сто процентов перекрутили, наверное сняли верхний лоток и крутили пока шестерня не повернулась в крайнее положение, и при первом включении, зерна просто вытолкнули шестерню вверх. Соответственно жернова раздвинулись и помол стал невозможен. Полностью не вылетела она благодаря верхней крышке отсека. На малой шестерне были небольшие повреждения задиры, связанные скорее всего с попыткой регулировки без нажатия. А может быть пытались прокрутить уже поднятую вверх в направляющих шестерню. Ограничителей по вращению вроде бы не видел. Где они должны быть? 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	24.06.2016, 20:41	6
	Сообщение от Макс на вкус горький. Значит помол слишком мелкий. Крути в сторону увеличения. Если вкус неароматный, значит помол слишком крупный. Надо крутить в уменьшение. Как-бы всё достаточно просто. 0

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	24.06.2016, 22:48	7
	Сообщение от Alexzz Значит помол слишком мелкий. Крути в сторону увеличения. Если вкус неароматный, значит помол слишком крупный. Надо крутить в уменьшение. Как-бы всё достаточно просто. Ну горький это образно говоря, тут нужен опытный дегустатор. Вот на мой вкус, в сравнении с кофе который мне нравится, в этом как бы не хватает густоты или насыщенности. Вообще реально с кофемашины получить некое подобие кофе, который готовится в турке на песке? И еще один важный момент, если я буду настраивать на свой вкус, а это вкус человека, который крайне редко употребляет кофе, боюсь что это не совпадет с критериями людей, которые привыкли к машинному кофе. 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	25.06.2016, 11:44	8
	Начнём с того, что никакая турка не способна приготовить настолько же вкусный и ароматный кофе как автомат еспрессо. Один раз попробуешь кофе из хорошо настроенного автомата, выкинешь свою турку и через время перестанешь понимать, как ты это вообще мог пить. 0

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	25.06.2016, 12:23	9
	Сообщение от Alexzz Начнём с того, что никакая турка не способна приготовить настолько же вкусный и ароматный кофе как автомат еспрессо. Один раз попробуешь кофе из хорошо настроенного автомата, выкинешь свою турку и через время перестанешь понимать, как ты это вообще мог пить. Турки у меня нет, я ж писал что не фанат. Соблазнить на кофе меня можно крайне редко, исключительно в кофейне, и не абы какой. Но пока настраиваю, могу и привыкнуть, и будет как в том анекдоте, когда Холмс курить так и не бросил, а Ватсон, теперь без трубки уже не может ... 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	25.06.2016, 15:13	10
	Ну... Я собственно к кофе так и пристрастился. Пока не начал делать кофеварки, точно вот так-же как и ты, кофе считал что не пью. Пробовал всякое, и из турок и какое только не пробовал. Ничего особо не нравилось. Но как стали приходить в ремонт мильки CVA620, а они по сути своей саеко рояль, вот с них то я кофе настоящий наконец и попробовал. А правильно настроить аппарат после ремонта, имхо, мастер просто обязан. 0

	26.06.2016, 21:37

@gcgour 0 / 0 / 0 Регистрация: 21.09.2010 Сообщений: 892
	26.06.2016, 10:32	11
	как обещал ты просто в сервисе увидел стартовое положение перед закруткой на рабочее ,рабочее на фото выше вот фото с нормалом перед установкой фиксатор может быть или так или так 0

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	26.06.2016, 17:52	12
	Спасибо, теперь понятно. Еще вопрос. В минимальном и максимальном положениях ручки дозатора на передней панели, получается разная крепость и насыщенность. При минимальной дозе крепче чем при максимальной? Это каким то образом настраивается? Или это нормально? 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	26.06.2016, 18:14	13
	Я так понимаю, данная модель не имеет концевика на дозаторе, и дозировка просто по времени. Тогда это время по идее должно настраиваться с панели. Точно всё это должно быть описано в инструкции пользователя. Если ты о регулировке количества воды, то да, конечно, чем больше воды тем слабее получится кофе. Меньше воды - крепче кофе. 0

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	26.06.2016, 19:48	14
	Alexzz, в инструкции это звучит как "регулировка размера порции кофе" В моем понимании регулировка размера порции не должна изменять свойства. 0

@Programming 9484 / 561 / 19 Регистрация: 12.04.2006 Сообщений: 11,672
	26.06.2016, 19:50	15
	Как это не должна! Включи логику. Если ты прогнал через кофе мало воды, кофе будет крепкий. А если ты через то-же кофе прогнал много воды, кофе будет какой? Слабый. Только так и никак иначе. 0

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	26.06.2016, 20:11	16
	Сообщение от Alexzz Как это не должна! Включи логику. Если ты прогнал через кофе мало воды, кофе будет крепкий. А если ты через то-же кофе прогнал много воды, кофе будет какой? Слабый. Только так и никак иначе. Понятно. Я надеялся что она умеет регулировать количество кофе в зависимости от количества воды А так получается что на минимуме в чашке будет сплошной кофеин, а в самой большой порции - помои. 0

CRO
	26.06.2016, 21:15	17
	Кстати, очередные ученные утверждают, что кофеина как раз больше в Американо.

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	26.06.2016, 21:22	18
	Сообщение от SPA Кстати, очередные ученные утверждают, что кофеина как раз больше в Американо. То есть, на минимуме это будет Эспрессо, а при максимальной дозе Американо? 0

@gcgour 0 / 0 / 0 Регистрация: 21.09.2010 Сообщений: 892
	26.06.2016, 21:23	19
	Сообщение от Макс Понятно. Я надеялся что она умеет регулировать количество кофе в зависимости от количества воды А так получается что на минимуме в чашке будет сплошной кофеин, а в самой большой порции - помои. у тебя же есть мануал 0

@Нокз 1 / 1 / 0 Регистрация: 19.11.2005 Сообщений: 850
	26.06.2016, 21:37	20
	Сообщение от kskaup у тебя же есть мануал Ты это имеещь ввиду - Autodose - automatic dosing quantity control 0