Непонятка при вводе структуры с клавиатуры - C++

#include "stdafx.h"
#include <conio.h>
#include <stdio.h>
#include <iostream>
#include <string>
#include <string.h>
#include <iomanip>
#include <Windows.h>
#include <cstdio>
using namespace std;
 
struct Man
    {
        string fio;
        int age;
        double stut,weight;
        char gender;
    };
 
void Init(Man *people, int n)
{
    char gen;
    string str;
    int i;
    for(i=0;i<n;i++)
    {   
        cout <<"\nВведите ФИО человека: ";
        str="";
        do
        {
        scanf("%c",&gen);
        str+=gen;
        }
        while(gen=='\n');
        people[i].fio=str;
        cout <<"\nВведите возраст человека: ";
        cin >> people[i].age;
        cout <<"\nВведите рост человека: ";
        cin >> people[i].stut;
        cout <<"\nВведите вес человека: ";
        cin >> people[i].weight;
        cout <<"\nВведите пол <м> или <ж>: ";
        label:cin >> gen;
        if ((gen!='м')&&(gen!='ж'))
        {
            cout <<"\nВведите <м> или <ж>\n";
            goto label;
        }
        else
            people[i].gender=gen;
    }
}
 
int main()
{
    setlocale(LC_ALL,"Russian");
    SetConsoleOutputCP(1251);
    SetConsoleCP(1251);
    int n;
    Man *people;
    cout <<"Введите количество человек: ";
    cin >>n;
    people=new Man [n];
    Init(people,n);
    cout <<"\nФамилия второго человека "<<people[2].fio;
    delete(people);
    system("pause");
    return 0;
}

cout <<"\nВведите <м> или <ж>\n";
goto label;

cout <<"\nВведите возраст человека: ";
        cin >> people[i].age;
        cout <<"\nВведите рост человека: ";
        cin >> people[i].stut;
        cout <<"\nВведите вес человека: ";
        cin >> people[i].weight;
        cout <<"\nВведите пол <м> или <ж>: ";

       do
        {
        scanf("%c",&gen);
        str+=gen;
        }
        while(gen=='\n');

gen=='\n'

gen!='\n'