Функция дописывает \\ перед кавычками

function Files(){
$dir = "../site/"; // Открыть заведомо существующий каталог и начать считывать его содержимое
if (is_dir($dir)) {
  foreach(glob($dir.'*') as $obj)
            if (filetype($obj)== file){
            echo "<input type='submit' name='filename' id='filename' value=".$obj.">"; 
            $object = basename($obj);
            switch($object){
                case "colleg.html":echo "Редактировать Коллеги"; break;
                case "fallout.html":echo "Редактировать Fall Out"; break;
                case "lets_fail.html":echo "Редактировать Летс Фейл"; break;
                case "mass_effect.html":echo "Редактировать Масс Эффект 2"; break;
                case "opis.html":echo "Редактировать Новости"; break;
                case "podpison.html":echo "Редактировать Творения подписчиков"; break;
                };
            echo "<br>";
            //echo "Редактировать ".basename($obj)."<br>";
            //"<span class='file'><input type =  checkbox name=filename value=".$obj."> Файлы html: $obj \n </span><br>";
    }       
}
}
 
function Open(){
$file = file($_POST['filename']); // Читаем файл построчно    
        echo '<form  method="post">
        <textarea name=fileentry  cols="113" rows="15">';    
    foreach($file as $value) {
        echo $value."";    
}
        echo '</textarea><br><br>
        <input type=text name=filename value='.$_POST['filename'].'>    
        <input type="submit" name="input"  value="Save"></form> <br>';  
}
 
 
 
function Save(){
if($_POST['input']){
        $fp = fopen($_POST['filename'], 'w');
        fwrite($fp, $_POST['fileentry']);
        $close = fclose($fp);
        
}
}

var_dump(get_magic_quotes_gpc());

if(get_magic_quotes_runtime())
{
    // отключение
    set_magic_quotes_runtime(false);
}

magic_quotes_gpc=Off

$text = preg_replace('~\\\\+(?=["\'])~', '', $text);