я бы советовал Qt SDK - очень удобный кроссплатформенный инструментарий для создания GUI и не только.
Официальный сайт:
http://qt-project.org/ >> Get Started и вперед.
Литература: Жасмин Бланшет "Qt4 Программирование GUI на С++". - на мой взгляд единственная вменяемая книга на эту тему.
Qt еще долгое время будет "огонь!", потому что имеет очень удобную организацию классов, да и просто неиллюзорный народный успех.
Является FREE SOFTWARE (ну отчасти

), что, несомненно, однозначный +++