@БурундукЪ

Я не буду говорить что это пища полезная.
Вредная: и холестерин (или чо там в масле/жире), и майонез (хорошо если домашний, как Ксентар предлагает, а то обычно - магазинный), и кетчуп (лучше конечно домашний, но кто ж его щас делает когда такое изобилие гадости в шопах и супермаркетах, правда его можно заменить свежими помидорами, или, например, сливами, в крайнем случае томат-пастой), и, наконец, СВЧ (хороша, конечно, пицца из духовки, но этож надо уметь в духовке печь)
Кароч, рецепт:
нарезать лук-репку кольцами-полукольцами, поджарить до пожелтения
(можно) натереть морковку на терке для корейской моркови, тож поджарить. Можно вместе с луком, можно отдельно, потом смешать.
про коржи история отдельная: так как печь я не умею, и с тестом, к сожалению, не связываюсь, то покупаю готовые коржи для пиццы.
Смазать корж смесью кетчупа с майонезом (или сметаной), эт нужно для того чтоб он не засох в СВЧ.
достать из холодильника остатки мяса (готового, любого: предварительно сваренного, копченого...), птицы, колбасы. сало лучше не трогать (не советую). Мелко покрошить, в смысле ножом порезать ) . положить мясо на коржи.
можно добавить также сырых овощей (например огурцов (можно и соленых), кружками нарезанных, или помидоров дольками, можно перец болгарский, правда это овощ слишком сухой) и фруктов. Из фруктов хорошо пойдут сливы (косточки вынуть не забудьте) и яблоки. можно грибы добавить - шампиньоны. Если добавляете сочные овощи, то слой кетчупо-майонезной смазки должен быть тонким.
сверху уложить слой морковки с луком. можно снова смазать майонезом. посыпать тертым сыром и поставить в СВЧ, минуты на 3-5.
Готовность проверить так: если есть овощи-фрукты - они должны быть разваренными, т.е. не сырыми. в остальных случаях пока сыр не расплавится.
На первых порах овощи применять не рекомендую - нужен бол-мен опыт.
Вещь получается страшноватая, но под холодное пиво идет хорошо.

2

@Melodie

Это что, получается : корж обмазанный смесью майонеза и сметаны?

0

@БурундукЪ

еще раз :
т.е. кетчупа (или томат пасты) со сметаной
и не обмазать (со всех сторон, типа), а смазать только с 1й верхней, там где потом будет "накладка" (потому как начинка, это то что внутри).

0

@mamedovvms

Блин как было бы легко учится если бы везде так объясняли))))))))))))

0

@БурундукЪ

mamedovvms, да просто, эту хрень я иногда делаю, когда настроение хреновое, а хреновое оно у мну частенько. А так сделал, пивка открыл, и вроде легче на душе становится.


Добавлено через 3 минуты 49 секунд
nynicue, да, когда я говорил об овощах, то подразумевал сырые, т.е. те что потом протушатся.
и еще одно дополнение: морковку и лук лучше жарить под крышкой, т.е. тушить (это нужно для того, чтобы они не засохли при жарке, если кто не знает, или не допонял). Крышку же иногда снимать и переворачивать лук и морковку (низ - вверх, верх - вниз).

0

@Melodie

Урок по кулинарии пройден .......особенно понравилось объяснение как надо переворачивать морковку скажем так в очень доступной для понимания форме.
На практике сегодня испробую, потом отпишусь как получилось.


БурундукЪ очень жаль слышать что хреновое настроние частенько на вас наплывает, надеюсь не мы этому виной, если да то- .

0

@БурундукЪ

0

@Melodie

Уф, успокоили а то я себя даже виноватой почувствовала, хм как не стрнно бы это звучало.

0

@Monte-Cristo

БурундукЪ, дык и я так делаю пиццу)) Просто, вкусно и сытно!))
Это..токо щас вспомнил.. как там? ЧЕРЕПАШЬЯ СИЛА!!!

0

@Jazon_deenAlt

чтотто мне ето напоминает... низ-вверх, верх-вниз... жарить... не засохли при жарке... кхм... Бурундук-Бурундук...

Добавлено через 2 минуты 25 секунд
Monte-Cristo, дорогой граф определитесь с силой) джедайская вам по душе или черепашониндзявская)

0

@Melodie

0

@БурундукЪ

Jazon_deenAlt, ну, кто о чем, а я как всегда о том же )))

0

@Jazon_deenAlt

БурундукЪ, вот и я говорю! так жарят мясо!!! ну и рыбу...

0

@БурундукЪ

про рыбу я слышал

0

@Monte-Cristo

Женская, мне больше по душе))

0

@Jazon_deenAlt

чтоб не флудить в теме про пиццу ну а пицца к пиву лучче всего делаетса на основе

а терь пофлудим)

а вы шалун граф...

2

@БурундукЪ

Добавлено через 1 минуту 21 секунду
да кстати, вы рецепты то добавляйте-добавляйте

0

@Melodie

Ну тогда вот рецепт гавайской пиццы:

100 г муки, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. оливкового масла, 4 кружка ананаса, 4 вяленных на солнце томата, 50 г вареной ветчины, 50 г тертого швейцарского сыра.

Из муки, воды и масла замесить тесто. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круглую лепешку диаметром примерно 23 см и толщиной 0,5 см. Обжарить лепешку на сухой сковороде, по 2 мин с каждой стороны. Переложить на смазанный маслом противень. Выложить на лепешку ананасы, томаты, тонко нарезанную ветчину. Приправить солью, перцем и присыпать сыром. Выпекать 5 мин. в разогретой до 220 С духовке

Попробуйте, мне например нравиться

1

@Jazon_deenAlt

а вот вам наш ответ под самогоночку самое то)
и не слушайте бурундука про то шо с салом пицца не пойдет... он просто не хотел открывать секрет вкусности)))

0

@inter

Jazon_deenAlt, Сало на лепешку? Да ты шо? Кто ж сало изводит на такую фигню?

0