Заполнить матрицу NxN...

#include <stdio.h>
 
#define N 17
 
int main()
{
  int a[N][N];
  int i,j;
  for(i=0; i<N; ++i)
  {
    for(j=0; j<N; ++j)
    {
      if (j==(N/2)+i) a[i][j]=0;
      else if (j==(N/2)-i) a[i][j]=0;
      else if (j==i-(N/2)) a[i][j]=0;
      else if (j==N-1+(N/2)-i) a[i][j]=0;
      else a[i][j]=1;
      printf("%d ",a[i][j]);
    }
   puts("");
  }
 
  return 0;
}

#include <stdio.h>
 
#define N 11
 
int main()
{
    int mas[N][N];
    int i, j;
 
    for (i = 0; i < N; i++)
        for (j = 0; j < N; j++)
            mas[i][j] = 1;
 
    for (i = 0, j = N / 2; i < N; i++, j--)
    {
        if (j == 0)
            j = N - 1;
 
        mas[i][N - j - 1] = 0;
        mas[i][j] = 0;
    }
 
    for (i = 0; i < N; i++)
    {
        for (j = 0; j < N; j++)
            printf("%d", mas[i][j]);
 
        printf("\n");
    }
 
    getch();
    return 0;
}

    for(i = 0, j = SIZE / 2; i < SIZE * 2 - 1; ++i, j = abs(SIZE / 2 - (i % SIZE)))
        data[i % SIZE][i < SIZE ? j : SIZE - 1 - j] = 0;