Sort(), третий параметр: как sort() выбирает аргументы из переданной последовательности для переданной функции?

#include "stdafx.h"
#include <iostream>
#include <vector>
#include <ctime>
#include <algorithm>
 
using std::vector;
using std::cout;
using std::cin;
using std::sort;
 
bool foo(vector<int>::iterator a, vector<int>::iterator b) {
    return (*a) > (*b);
}
 
int main()
{
    vector<int> v;
    srand((unsigned)time(0));
    int a = 0;
    for (int i = 0; i < 10; i++) {
        a = 1 + rand() % 100;
        v.push_back(a);
    }
 
    sort(v.begin(), v.end(), foo);
        
        for(auto i = v.begin(); i < v.end(); ++i)
        cout << (*i) << ' ';
 
    return 0;
}

sort(v.begin(), v.end(), [](int a, int b){ return a < b; });

#include <iostream>
#include <vector>
#include <ctime>
#include <algorithm>
 
using std::vector;
using std::cout;
using std::cin;
using std::sort;
 
int digit_sum(int x) //определение суммы цифр
{
    int sum = 0;
    while (x != 0)
    {
        sum += x % 10;
        x /= 10;
    }
    return sum;
}
 
bool foo(int a, int b) //компаратор
{
    return digit_sum(a) < digit_sum(b);
}
 
int main()
{
    vector<int> v;
    srand((unsigned)time(0));
    int a = 0;
    for (int i = 0; i < 10; i++) {
        a = 1 + rand() % 100;
        v.push_back(a);
    }
 
    sort(v.begin(), v.end(), foo);
 
    for (auto i = v.begin(); i < v.end(); ++i)
        cout << (*i) << ' ';
 
    return 0;
}