Почему функция возвращает лишние символы?

#include <iostream>
using namespace std;
int Sum(int* mas, int n)
{
    if (n < 1) return mas[n];
    else return mas[n] + Sum(mas, n - 1);
}
char* Sum(char* mas, int n, int m)
{
    cout << endl;
    char* str = new char[n*m]; 
    for (int i = 0, k = 0; i < n; i++) 
    {
        for (int j = 0; j < m; j++, k++)
        {
            str[k] = mas[k-i];
        }
        if (i < n - 1) { str[k] = 32; k++; }
        else { str[k] = 46; k++; }
    }
    cout << endl;
    return str;
}
void Sort(int* mas, int n)
{
    for (int i = 0; i < n; i++)
    {
        for (int j = n; j > i; j--)
        {
            if (mas[j] < mas[j - 1])
            {
                int tmp = mas[j];
                mas[j] = mas[j - 1];
                mas[j - 1] = tmp;
            }
        }
    }
}
int main()
{
    setlocale(LC_ALL, "rus");
    int const n = 4, m = 6;
    int mas[n][m];
    cout << "Числовой массив: " << endl;
    for (int i = 0; i < n; i++)
    {
        for (int j = 0; j < m; j++)
        {
            mas[i][j] = rand() % 10;
            cout << mas[i][j] << " ";
        }
        cout << endl;
    }
    cout << "Сумма элементов числового массива: " << Sum(*mas, n * m - 1) << endl;
    Sort(*mas, n * m - 1);
    cout << "Числовой массив после сортировки: " << endl;
    for (int i = 0; i < n; i++)
    {
        for (int j = 0; j < m; j++)
        {
            cout << mas[i][j] << " ";
        }
        cout << endl;
    }
    char mas2[n][m];
    cout << "Массив символов: " << endl;
    for (int i = 0; i < n; i++)
    {
        for (int j = 0; j < m; j++)
        {
            mas2[i][j] = rand() % 1000;
            cout << mas2[i][j] << " ";
        }
        cout << endl;
    }
 cout << Sum(*mas2, n, m);
}

char* Sum(char* mas, int n, int m)
{
    cout << endl;
    char* str = new char[n*m+n+1]; 
    for (int i = 0, k = 0; i < n; i++) 
    {
        for (int j = 0; j < m; j++, k++)
        {
            str[k] = mas[k-i];
        }
        if (i < n - 1) { str[k] = 32; k++; }
        else 
        { 
            str[k] = 46; 
            k++; 
            str[k] = { '\0' }; 
        }
    }
    cout << endl;
    return str;
}