В массиве все элементы, стоящие перед максимальным, заменить на 0.

static void Main(string[] args)
        {
            int[] mas = { 3, 2, 1, 5, 6, 4, 2, 3, 1 };
            int index_max = 0;
            int max = mas[0];
            // вывод исходного массива
            for (int i = 0; i < mas.Length; i++)
                Console.Write(mas[i] + " ");
            Console.WriteLine();
            // находим максимальный элемент
            for (int i = 1; i < mas.Length; i++)
            {
                if (mas[i] > max)
                {
                    max = mas[i];
                    index_max = i;
                }
            }
            // вставляем нули перед максимальным
            for (int i = 0; i < index_max; i++)
            {
                mas[i] = 0;
            }
            // вывод измененного массива
            for (int i = 0; i < mas.Length; i++)
                Console.Write(mas[i] + " ");
            Console.ReadKey();
        }