Получить и установить значение конкретной ячейки компонента TableView

TableView tableView = new TableView<>();
 
TableColumn<MyLittlePony, String> a = new TableColumn("Поняша 1");
TableColumn<MyLittlePony, Integer> b = new TableColumn("Поняша 2");
 
a.setCellValueFactory(data -> new SimpleStringProperty(data.getValue().name));
b.setCellValueFactory(data -> new SimpleObjectProperty<>(data.getValue().age));
 
tableView.getColumns().addAll(a, b);
tableView.setItems(FXCollections.observableArrayList(ponies));

static class MyLittlePony {
    private String name;
    private int age;
 
    MyLittlePony(String name, int age) {
        this.name = name;
        this.age = age;
    }
 
    void setName(String name, TableView table) {
        this.name = name;
 
        table.refresh();
    }
}

public class Main extends Application {
    public static void main(String[] args) {
        launch(args);
    }
 
    List<MyLittlePony> ponies;
 
    @Override
    public void start(Stage primaryStage) {
        initailizePonies();
 
        TableView tableView = new TableView<>();
 
        TableColumn<MyLittlePony, String> a = new TableColumn("Поняша 1");
        TableColumn<MyLittlePony, Integer> b = new TableColumn("Поняша 2");
 
        a.setCellValueFactory(data -> new SimpleStringProperty(data.getValue().name));
        b.setCellValueFactory(data -> new SimpleObjectProperty<>(data.getValue().age));
 
        tableView.getColumns().addAll(a, b);
        tableView.setItems(FXCollections.observableArrayList(ponies));
 
        Button btn = new Button();
        btn.setText("Изменить имя у Поняши 1");
        btn.setOnAction(event -> {
            ponies.get(0).setName("Понька", tableView);
        });
 
        FlowPane root = new FlowPane();
        root.getChildren().add(btn);
        root.getChildren().add(tableView);
 
        primaryStage.setScene(new Scene(root, 300, 250));
        primaryStage.show();
    }
 
    private void initailizePonies() {
        ponies = new ArrayList<>();
 
        for (int i = 0; i < 3; i++) {
            ponies.add(new MyLittlePony("Поняша", i++));
        }
    }
 
    static class MyLittlePony {
        private String name;
        private int age;
 
        MyLittlePony(String name, int age) {
            this.name = name;
            this.age = age;
        }
 
        void setName(String name, TableView table) {
            this.name = name;
 
            table.refresh();
        }
    }
}