Как присвоить значение переменной из функции?

var y;
//y=
$.getJSON('actions.php?get_live_data', function(live_data) {
$.each(live_data, function(key, val) {
//y=val; так не работает
//alert(val); //выводит число т.е. моя функция работает
//return val; вообще не работает, тк. скорее всего и не предусмотрено в getJSON
});});
//y=val; и так не работает

var result;
$.getJSON(url, function(data) {
  result = data;
});
alert(result); // Вернёт undefined

var a;
 
$.getJSON('actions.php?get_live_data', function(data) {
 a = data
console.log(a) // ваши данные, ошибки не будет
})
 
console.log(a) // undefined

function handleResponce(data){
  // handle data from api
  console.log(data)
}
 
$.getJSON('https://dog.ceo/api/breeds/list/all', function(data) {
 handleResponce(data)
})

function handleResponce(data){
  // handle data from api
  console.log(data)
}
 
$.getJSON('https://dog.ceo/api/breeds/list/all').then(data => handleResponce(data))

$.getJSON('actions.php?get_live_data', function(live_data) {
$.each(live_data, function(key, val) {
 
var y; //и тут весь код что связан с y
y=val; //Как вариант
 
});});