Как изменить кодировку

function decodePDU($in)
{
    $b = $d = 0;
    $out = '';
    foreach (str_split($in, 2) as $ss)
    {
        $byte = hexdec($ss);
        $c = (($byte & ((1 << 7-$d)-1)) << $d) | $b;
        $b = $byte >> (7-$d);
        $out .= chr($c);
        if (++$d === 7)
        {
            $out .= chr($b);
            $d = $b = 0;
        }
    }
    return $out;
}
 
function encodePDU($in)
{
    $out = '';
    for ($i = 0, $cnt = strlen($in); $i < $cnt; $i++)
    {
        if ( ($t = $i%8+1) == 8 )
            continue;
        $oc = $c = ord($in[$i])>>($i%8);
        $b = ord($in[$i+1]) & ((1 << $t)-1);
        $c = ($b << (8-$t)) | $c;
        $out .= strtoupper(str_pad(dechex($c), 2, '0', STR_PAD_LEFT));
    }
    return $out;
}