Игра в города. Возвращает только первый встречный город

function normalizeCities(iterable $cities): array {
    $result = [];
    foreach ($cities as $city) {
        $first = mb_substr($city, 0, 1);
        if (!array_key_exists($first, $result)) {
            $result[$first] = [];
        }
        $result[$first][] = mb_strtolower($city);
    }
    
    return $result;
}
 
function getCity(array &$cities, string $letter): ?string {
    $letter = mb_strtolower($letter);
    if (!array_key_exists($letter, $cities)) {
        return null;
    }
    $letterCities = &$cities[$letter];
    $key = array_rand($letterCities);
    $city = $letterCities[$key];
    unset($letterCities[$key]);
    if ($letterCities === []) {
        unset($cities[$letter]);
    }
    
    return $city;
}
 
$cities = ['aba', 'acf', 'ar', 'fga', 'ry', 'yf'];
$cities = normalizeCities($cities);
var_dump(getCity($cities, 'a'));