Не пускает в PHPMYADMIN Ubuntu 20.04

B.3.3.2.3 Resetting the Root Password: Generic Instructions
The preceding sections provide password-resetting instructions specifically for Windows and Unix and Unix-like systems. Alternatively, on any platform, you can reset the password using the mysql client (but this approach is less secure):

Stop the MySQL server if necessary, then restart it with the --skip-grant-tables option. This enables anyone to connect without a password and with all privileges, and disables account-management statements such as ALTER USER and SET PASSWORD. Because this is insecure, if the server is started with the --skip-grant-tables option, it also disables remote connections by enabling skip_networking.

Connect to the MySQL server using the mysql client; no password is necessary because the server was started with --skip-grant-tables:

shell> mysql
In the mysql client, tell the server to reload the grant tables so that account-management statements work:

mysql> FLUSH PRIVILEGES;
Then change the 'root'@'localhost' account password. Replace the password with the password that you want to use. To change the password for a root account with a different host name part, modify the instructions to use that host name.

mysql> ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'MyNewPass';
You should now be able to connect to the MySQL server as root using the new password. Stop the server and restart it normally (without the --skip-grant-tables option and without enabling the skip_networking system variable).

которой обычно пользуюсь сам:
B.3.3.2.3 Resetting the Root Password: Generic Instructions
The preceding sections provide password-resetting instructions specifically for Windows and Unix and Unix-like systems. Alternatively, on any platform, you can reset the password using the mysql client (but this approach is less secure):
Stop the MySQL server if necessary, then restart it with the --skip-grant-tables option. This enables anyone to connect without a password and with all privileges, and disables account-management statements such as ALTER USER and SET PASSWORD. Because this is insecure, if the server is started with the --skip-grant-tables option, it also disables remote connections by enabling skip_networking.

по SSH заходите?

Но какой в этом смысл если скип не работает!

Проблема с сокетом какая

во первых, ваши картиночки - еще тот геморой, их невозможно цитировать!
во вторых, на вашей картиночке видна команда запуска, после которой НЕТ МАТЮКОВ, следовательно система команду схавала (и, полагаю, сервер запустился). но (откуда взялся мой подход со вторым подключением) раньше такой запуск его (сервер) не демонизировал (сервер работал в фореграунде). чтобы потом ломиться в консоль мускула нужно было делать какие-то телодвижения, которые приводили в том числе и к тому что работа сервера в фореграунде ПРЕРЫВАЛАСЬ. и вот после этого ломиться в консоль мускула действительно бесполезно (нет его. запущенного сервера мускула), о чем клиент честно и сообщает (как может, фразой об отсутствующем сокете/пид-е):

А какой вообще запущенный сервер

во всех инструкциях черным по белому написано сначала остановите сервер

в безопасном режиме

что делает команда sudo systemctl stop mysql

так нужно mysqld запускать вместо mysql?

каклй то парадокс

но для того чтобы его запустить он должен быть запущен!

для того чтобы запустить сервер безопасном режиме нужно его остановить

для того чтобы его запустить он должен быть запущен

все правильно сейчас

Здесь 2 шага!