В каждой строке поменять местами первый элемент и максимальный по модулю.

uses crt;
const nmax=20;
type matr=array[1..nmax,1..nmax] of integer;
procedure Vvod(var a:matr;var n,m:byte);
var i,j:byte;
begin
repeat
write('Количество строк до ',nmax,' n=');
readln(n);
until n in [1..nmax];
repeat
write('Количество столбцов до ',nmax,' m=');
readln(m);
until m in [1..nmax];
for i:=1 to n do
for j:=1 to m do
a[i,j]:=random(20)-9;
end;
procedure Vyvod(var a:matr;n,m:byte);
var i,j:byte;
begin
for i:=1 to n do
 begin
  for j:=1 to m do
  write(a[i,j]:4);
  writeln;
 end;
writeln;
end;
procedure Obmen(var a:matr;n,m:byte);
var i,j,imx:byte;
    x:integer;
begin
for i:=1 to n do
 begin
  imx:=1;
  for j:=1 to m do
  if abs(a[i,j])>abs(a[i,imx])then imx:=j;
  writeln('В строке ',i,' максимальный по модулю=',a[i,imx]);
  x:=a[i,1];
  a[i,1]:=a[i,imx];
  a[i,imx]:=x;
 end;
end;
var c:matr;
    p,q:byte;
begin
clrscr;
randomize;
Vvod(c,p,q);
writeln('Исходная матрица:');
Vyvod(c,p,q);
Obmen(c,p,q);
writeln('После обмена первых элементов строк с максимальными по модулю:');
Vyvod(c,p,q);
readln
end.