После смены кодировки сайта перестал работать запрос Update

<?php 
error_reporting(E_ALL); 
ini_set("display_errors", 1); 
$DB_host = "localhost"; // имя сервера MySQL
$DB_user = "home"; // имя пользователя MySQL
$DB_pass = "home"; // пароль на сервере MySQL
$DB_name = "home";  // имя  базы данных 
/* Соединяемся с сервером MySQL */
$db=mysql_connect($DB_host,$DB_user,$DB_pass);
/* Выбираем  необходимую базу данных */
mysql_select_db($DB_name, $db) or die (mysql_error());
/*  Устанавливаем  кодировку */
mysql_query('SET NAMES utf8');
?>

<?php
ini_set('display_errors', 'On'); // сообщения с ошибками будут показываться
error_reporting(E_ALL); // E_ALL - отображаем ВСЕ ошибки
    require_once($_SERVER['DOCUMENT_ROOT'].'/weather/db.php');
    $xml = simplexml_load_file('http://informer.gismeteo.ru/xml/28367_1.xml');
     //Получаем сегодняшнюю дату и время
    $cur_time=date('G');
    $cur_date=date('d.m.Y');
        //Определяем время суток
    switch($cur_time){
        case ($cur_time>=3 && $cur_time<9):
            $tod=1;
            break;
        case ($cur_time>=9 && $cur_time<15):
            $tod=2;
            break;
        case ($cur_time>=15 && $cur_time<21):
            $tod=3;
            break;
        case (($cur_time>=21  && $cur_time<23) || ($cur_time>=0  && $cur_time<3)):
            $tod=0;
            break;
        default: $tod=0;
    }
    foreach ( $xml->REPORT->TOWN->FORECAST as $forecast ){
        //Получаем дату прогноза
        $xml_date=$forecast["day"].'.'.$forecast["month"].'.'.$forecast["year"];
        $today=$forecast["year"].'-'.$forecast["month"].'-'.$forecast["day"];
        //Если дата прогноза и время суток совпадают с актуальными записываем в базу
        if ($forecast["tod"] == $tod && $cur_date == $xml_date){
            mysql_query("UPDATE `weather` SET `temperature_min` = '". $forecast->TEMPERATURE['min']."',
                        `datet` = '$today',
                        `temperature_max` = '".$forecast->TEMPERATURE['max']."',
                        `pressure_min` = '". $forecast->PRESSURE['min']."',
                        `pressure_max` = '". $forecast->PRESSURE['max']."',
                        `wind_min` = '".$forecast->WIND['min']."',
                        `wind_max` = '". $forecast->WIND['max']."',
                        `wind_dir` = '". $forecast->WIND['direction']."',
                        `relwet_min` = '".$forecast->RELWET['min']."',
                        `relwet_max` = '".$forecast->RELWET['max']."',
                        `cloudiness` = '".$forecast->PHENOMENA['cloudiness']."',
                        `precipitation` = '". $forecast->PHENOMENA['precipitation']."' 
                         WHERE city_id = 28367 
                         LIMIT 1") or die(mysql_error());  
            $rt = '';
            function mylog($data){
            $data = date('[Y-m-d H:i:s] - Обновление погоды прошло успешно ') . $data . PHP_EOL;
            file_put_contents('../logs/log_weather.txt', $data, FILE_APPEND);
            }
            mylog($rt);
             }
    } 
    
?>