Создать словарь, связав его с переменной factory, и заполните данными

import csv
 
deparment = [{'deparment': "management department",'employees' : 122,
              'deparment': "police department", 'employees' : 77,
              'deparment': "Department of Education", 'employees': 33}]  # Словарь депортаментов и их сотрудников
 
 
deparment["management department"] = 152  # в департаменте управления изменилось количество работников
 
deparment["police department"] = -15  # в полицейском департаменте уволилось 15 сотрудников
 
del deparment["Department of Education"]  # департамент образовния был удален
 
print(f"Всего учеников в депортаменте: {sum(deparment.values())}")  # Выводим на экран общее число сотрудников в департаменте
 
 
with open('input_1.csv', 'w') as fl:
 
    fields = deparment[0].keys()
    writer = csv.DictWriter(fl, fieldnames= fields )
 
    writer.writeheader()
 
    writer.writeheader(deparment)

deparment = {"management department": 122,
              "police department": 77,
              "Department of Education": 33}

deparment = {'deparment': "management department",'employees' : 122,
              'deparment': "police department", 'employees' : 77,
              'deparment': "Department of Education", 'employees': 33}
print(deparment)

departments = {"management department": 122,
               "police department": 77,
               "Department of Education": 33}
print(departments)
 
# в одном из департаментов изменилось количество работников
departments['management department'] -= 20
 
# в компании появился новый департамент
departments['new department'] = 50
 
# в компании был расформирован (удален) другой департамент
del departments['Department of Education']
 
print(departments)
 
# Вычислите общее количество сотрудников в компании.
total = 0
for key in departments.keys():
    total += departments[key]
#  total = sum(departments.values())
print(f'Всего народу: {total}')

with open('table_3.csv', 'w') as fl:
 
    fields = deparment[0].keys()
    writer = csv.DictWriter(fl, fieldnames= fields)
    # writeheader() - запись названия колонок в файл
    writer.writeheader()
 
    for d in deparment:
        writer.writerow(d)