запросы

-- Таблица с продажами - sales
-- Производитель - sales.manufacturer
-- Материалы - sales.materials
-- Дата продажи - sales.[date]
-- Объем одной продажи - sales.vol
-- Группа материалов - sales.groupproduct
 
SELECT  ROW_NUMBER () OVER (ORDER BY mt.vol DESC) AS 'Ранг', 
            mt.manufacturer AS 'Прозводитель', 
            mt.vol AS 'Объем продаж' 
FROM (
    SELECT s.manufacturer, SUM(s.vol) AS 'vol'
    FROM Sales s
    WHERE       s.[date] > DATEADD(YY, -1, GETDATE())
        AND ( ( EXISTS(SELECT ID FROM Sales ss WHERE ss.manufacturer = s.manufacturer AND s.materials = 'клей') 
            AND EXISTS(SELECT ID FROM Sales ss WHERE ss.manufacturer = s.manufacturer AND s.materials = 'плитка') ) 
        OR ( EXISTS(SELECT ID FROM Sales ss WHERE ss.manufacturer = s.manufacturer AND s.materials = 'плиты') 
            AND EXISTS(SELECT ID FROM Sales ss WHERE ss.manufacturer = s.manufacturer AND s.materials = 'бетонные') ) )
    GROUP BY s.materials, s.manufacturer
    HAVING COUNT(s.materials) > 1
) mt

SELECT  s.materials, 
            s.manufacturer,
            CASE 
                WHEN s.GroupProduct = 'Заготовки из дерева' THEN 1
                WHEN s.GroupProduct = 'Цемент' THEN 2
                WHEN s.GroupProduct = 'Металлопрокат' THEN 3
                ELSE NULL
            END AS 'Ранг'
FROM Sales s