Не работает форма отправки - письмо не приходит на почту

<?php
    function show_form()
{
?>
                <form action="" class="TTWForm" method="post" enctype="multipart/form-data">
                    <div id="field1-container" class="field f_75">
                        <label for="field1">
                            Название организации
                        </label>
                        <input type="text" name="name_org" id="field1" required="required">
                    </div>
                    <div id="field2-container" class="field f_75">
                        <label for="field2">
                            Контактное лицо
                        </label>
                        <input type="text" name="fio" id="field2" required="required">
                    </div>
                    <div id="field3-container" class="field f_75">
                        <label for="field3">
                            Город
                        </label>
                        <input type="text" name="city" id="field3" required="required">
                    </div>
                    <div id="field18-container" class="field f_75">
                        <label for="field18">
                            Телефон
                        </label>
                        <input type="number" name="tel" id="field18" required="required">
                    </div>
                    <div id="field16-container" class="field f_75">
                        <label for="field16">
                            Электронная почта
                        </label>
                        <input type="email" name="email" id="field16" required="required">
                    </div>
                    <div id="field7-container" class="field checkbox-group required f_75">
                        <label for="field7-1">
                            Заявка на:
                        </label>
                        <div class="option clearfix">
                            <input type="checkbox" name="checkbox[]" id="field7-1" value="Ремонт оборудования">
                    <span class="option-title">
                         Ремонт оборудования
                    </span>
                            <br>
                        </div>
                        <div class="option clearfix">
                            <input type="checkbox" name="checkbox[]" id="field7-2" value="Сервис и техническое обслуживание" />
                    <span class="option-title">
                         Сервис и техническое обслуживание
                    </span>
                            <br>
                        </div>
                        <div class="option clearfix">
                            <input type="checkbox" name="checkbox[]" id="field7-3" value="Комплексная диагностика станка" />
                    <span class="option-title">
                         Комплексная диагностика станка
                    </span>
                            <br>
                        </div>
                    </div>
                    <div id="field8-container" class="field f_75">
                        <label for="field8">
                            Производитель оборудования
                        </label>
                        <input type="text" name="proizvod" id="field8" required="required">
                    </div>
                    <div id="field9-container" class="field f_75">
                        <label for="field9">
                            Модель оборудования, год выпуска
                        </label>
                        <input type="text" name="model" id="field9" required="required">
                    </div>
                    <div id="field10-container" class="field f_75">
                        <label for="field10">
                            Модель ЧПУ
                        </label>
                        <input type="text" name="chpu" id="field10" required="required">
                    </div>
                    <div id="field17-container" class="field f_75">
                        <label for="field17">
                            Серийный номер
                        </label>
                        <input type="number" name="serial" id="field17" required="required">
                    </div>
                    <div id="field12-container" class="field f_75">
                        <label for="field12">
                            Фото неисправных узлов/механизмом
                        </label>
                        <input type="file" name="file" id="field12" required="required">
                    </div>
                    <div id="field13-container" class="field f_75">
                        <label for="field13">
                            Комментарий( когда произошла неисправность ,что предпринимали чтобы её
                            устранить ,номера ошибок и т.д.)
                        </label>
                        <textarea rows="5" cols="20" name="texteria" id="field13" required="required"></textarea>
                    </div>
                    <div id="form-submit" class="field f_100 clearfix submit">
                        <input type="submit" name="submit_vis" value="Отправить">
                    </div>
                </form>
<?php
}
 
function complete_mail() {
        $_POST['name_org'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['name_org'])), 0, 1000);
        $_POST['fio'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['fio'])), 0, 1000);
        $_POST['city'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['city'])), 0, 1000);
        $_POST['tel'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['tel'])), 0, 30);
        $_POST['email'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['email'])), 0, 50);-
        $_POST['proizvod'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['proizvod'])), 0, 1000);
        $_POST['model'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['model'])), 0, 1000);
        $_POST['chpu'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['chpu'])), 0, 1000);
        $_POST['serial'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['serial'])), 0, 1000);
        $_POST['texteria'] =  substr(htmlspecialchars(trim($_POST['texteria'])), 0, 1000);
        // если не заполнено поле "Имя" - показываем ошибку 0
        if (empty($_POST['name_org']))
             output_err(0);
        // если неправильно заполнено поле email - показываем ошибку 1
        if(!preg_match("/[0-9a-z_]+@[0-9a-z_^\.]+\.[a-z]{2,3}/i", $_POST['email']))
             output_err(1);
        // если не заполнено поле "Сообщение" - показываем ошибку 2
        if(empty($_POST['texteria']))
             output_err(2);
        if(empty($_POST['fio']))
             output_err(3);
        if(empty($_POST['tel']))
             output_err(4);
        if(empty($_POST['proizvod']))
             output_err(5);
        if(empty($_POST['model']))
             output_err(6);
        if(empty($_POST['serial']))
             output_err(7);
        if(empty($_POST['city']))
             output_err(8);
        if(empty($_POST['chpu']))
             output_err(9);
 
        // создаем наше сообщение
        $texteria = '
        Имя отправителя:'.$_POST['fio'].'
        Контактный телефон:'.$_POST['tel'].'
        Контактный email:'.$_POST['email'].'
        Название организации:'.$_POST['name_org'].'
        Город:'.$_POST['city'].'
        Производитель оборудования:'.$_POST['proizvod'].'
        Модель оборудования и год выпуска:'.$_POST['model'].'
        Серийный номер:'.$_POST['serial'].'
        Модель ЧПУ:'.$_POST['chpu'].'
        '.$_POST['texteria'];
        // $to - кому отправляем
        $to = 'arkur197@mail.ru';
        // $from - от кого
        $from='admin@horstor.hol.es';
        mail($to, $_POST['fio'], $texteria, "From:".$from);
        echo 'Спасибо! Ваше письмо отправлено.';
}
 
function output_err($num)
{
    $err[0] = 'ОШИБКА! Не введено имя.';
    $err[1] = 'ОШИБКА! Неверно введен e-mail.';
    $err[2] = 'ОШИБКА! Не введено сообщение.';
    $err[3] = 'ОШИБКА! Не введено контактное лицо.';
    $err[4] = 'ОШИБКА! Не введен телефон.';
    $err[5] = 'ОШИБКА! Не введен производитель оборудования.';
    $err[6] = 'ОШИБКА! Не введено модель оборудования и год выпуска.';
    $err[7] = 'ОШИБКА! Не введен серийный номер.';
    $err[8] = 'ОШИБКА! Не введен город.';
    $err[9] = 'ОШИБКА! Не введено модель ЧПУ.';
    
    echo '<p>'.$err[$num].'</p>';
                show_form();
                exit();
                }
 
                if (!empty($_POST['submit_vis'])) complete_mail();
                else show_form();
?>