Кто как готовит чай

Раньше я как-то не заморачивался с приготовлением чая - насыпал в чайник, залил кипятком - заварка готова. Можно еще проще - кинул пакетик - и все в поряде. Потом как-то раз выпал случай съездить в Китай, оказалось, что это неправильно - нужна специальная чашка, где чай обдается кипятком и заваривается не более трех минут. Конечно, такой чай вкуснее - но, даже купив чашку, соблюдать технологию как-то влом. А кто как готовит? Кто пользуется электрозаварниками?

0

Обычно. Пакетик чаю, 2/3 кипятка, 1/3 холодной воды, без сахара.

0

Чаще всего делаю обычный чай в пакетиках, все на скоряк. Но иногда, особенно когда нужна энергия и мозговой штурм, когда надо готовиться к экзаменам или написать что то красивое, я завариваю Пуэр! Пуэр -это черный,китайский чай который ферментируется в земле несколько лет( в магазинах продаются от 3 до 8 кажется). Для того что бы его правильно заварить , нужна гайвань, но и так можно. Кипятим воду до 80Г(пузырики воздуха начинают выходить) после насыпаем щепотку чая в заварник(главное что бы он не был из железа).Сначала обдаем весь заварник кипятком, после заливаем немного во внутрь и споласкиваем. После засыпаем чай(желательно в соотношении 50грамм на 1 литр воды, ну если конечно вы не хотите сделать чефир из него) заливаем водой и споласкиваем уже сам чай, это обязательно, так как чай отлежал годы в земле. После сливаем с заварника воду и уже залеваем ту воду которая вольется в нас .Дадим отстояться чаю минуту, после можно разливать.
Чай имеет не обычный привкус земли, те кто работал в земле , тот поймет. Не много горьковат и поначалу может не понравиться, но стоит продолжить, как вас уже не оторвать!
Желательно такой чай пить НЕ на тощак, так как есть возможность заработать язву, если конечно злоупотреблять.Так же этот чай мочегонный так что будьте готовы . Желательно чай пить в компании , ведь именно в компании друзей с помощью чая можно поднимать филосовские темы как перья.

0

Самый классный - это только что заваренный и с молоком.
Листовой и так вкусно пахнущий. Мммм... почему я от него отказалась.

Сейчас: пакетик чая и делов.

0

мне впослденее время нравится крепкий чай: наливаешь полную кружку заварки и добавляешь туда ложку коньяка всего одна чашка бодрит меня весь день и прогоняет сонливость))

0

Когда-то чифирил. Не так, конечно, чтоб зубы шифером вставали, но что-то среднее было.
А теперь травлю себя пакетиками

Сообщение от Бусинка27 Листовой и так вкусно пахнущий

Неплохая идея

0

Я не китаец и на столько вкус чая не различаю, поэтому бросаю пакетик в кипяток и несколько раз его дёргаю.

0

Сообщение от DenQ Обычно. Пакетик чаю, 2/3 кипятка, 1/3 холодной воды, без сахара.

Во, наш человек

0

Самый лучший чай - это зеленый!

0

Обычно пью чай с молоком. Один раз в холодильнике нашел только топленое молоко. Попробовал с ним и мне понравилось. Обычно делаю так. Ложу в чашку чайную ложку с верхом черного листового чая и заливаю 2/3 чашки кипятком. Довожу в микроволновке до кипения и даю немного завариться. Затем процеживаю через ситечко и доливаю молока. Еще немного подогреваю в микроволновой печи.
Добавлять в чай немного алкоголя тоже неплохо.

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от taras atavin Я не китаец и на столько вкус чая не различаю, поэтому бросаю пакетик в кипяток и несколько раз его дёргаю.

Главное что бы был горячим и сладким

0

Пакетики не люблю. На себе экономить - себя не уважать, имхо.
Завариваю либо в заварнике, либо в специальной кружке. Так много выпить можно )

0

В пустую кружку щепотку чая ахмад сизый граф с чуткой бергамота еще в добавок кидаю свежий листок розмарина для пряного запаха. заливаю кипятком. 2-3 мин. после добавляю цукар по вкусу и готово.

0