Заменить string на char* классы

#include <iostream>
#include <fstream>
#include <string>
#include "price.h"
using namespace std;
 
 
int main()
{
    setlocale(LC_ALL,".1251");
    PRICE p[8];
    string s1,s2,str;
    int n;
    fstream f;
    f.open("D:\\zachet.txt");
    cout<<"Введите название магазина: ";
    cin >> str;
    bool check=false;
    for (int i=0;i<8;i++)
    {
        f>>s1;
        f>>s2;
        f>>n;
        p[i].Sort(s1,s2,n);
        if (p[i].SShop(p[i],str)) {p[i].Output(p[i]); check=true;}
    }
    if (check==false) cout<<"Такого магазина не существует!"<<endl;
 
    cout<<endl;
    cout<<endl;
 
    for (int i=1;i<8;i++)
    {
        for (int j=0;j<8-i;j++)
        {
            if (p[j].SItem(p[j+1],p[j])) swap (p[j+1],p[j]);
        }
    }
 
    for (int i=0;i<8;i++)
    {
        p[i].Output(p[i]);
    }
    
    system("pause");
}

#include <iostream>
#include <fstream>
#include <string>
using namespace std;
 
    
class PRICE
{
private:                                                  
string item;                                                
string shop;                                                
int price;                                                   
public:                                                     
PRICE(): item("extra"),shop("extra"), price(0){}            
PRICE(string s, string sh, int n)                           
{
item=s;
shop=sh;
price=n;
}
PRICE::PRICE(const PRICE&p1)                                
{
item=p1.item;
shop=p1.shop;
price=p1.price;
}
~PRICE(){}                                                  
void Sort(string s,string sh, int n)                        
{
item=s;                                                     
shop=sh;
price=n;
}
bool SItem(PRICE p1,PRICE p2)                               
{
if (p1.shop<p2.shop) return true;                           
else return false;
}
bool SShop(PRICE p1, string s) 
{
if (p1.shop==s) return true;                                
else return false;
}
 
void Output(PRICE p1)                                       
{
cout<<p1.item<<endl;
cout<<p1.shop<<endl;
cout<<p1.price<<endl;
}
};