Удалить первую и последнюю букву из выводимых слов

#include <iostream>
 
using namespace std;
 
int main()
{
    char str[100];
 
    cout << "Enter your words: ";
    cin.get(str, 100, '\n');
    
    int count = 0;
    cout << "Words with an unpaired number of letters: ";
    for (int i = 0; str[i] != '\0'; i++)
    {
        if (((str[i]) >= ('a') && (str[i]) <= ('z')) ||
            ((str[i]) >= ('A') && (str[i]) <= ('Z')))
        {
            ++count;
            if (count % 2 != 0 && (str[i + 1] == ' '))
            {
                for (int j = i - count + 1; (str[j] != ' ' && str[j] != '\0'); j++)
                {
                    cout << str[j];
                }
                cout << ' ';
                count = 0; 
                continue;
            }
        }
        else {
            count = 0;
            continue;
        };
    }
    system("pause >> NUL");
    return 0;
}

#include<iostream>
#include<string>
#include<cstring>
int main()
{
    char str2[7];
    cin.get(str2, 7);
 
    string str;
    for (int i = 0; i < strlen(str2); i++)
        str += str2[i];
    
    str.erase(str.begin());
    str.erase(str.end()-1);
    cout << str;
    system("pause");
       return 0;
}