Структура: При попытке просмотра данных о студенте программа крашится. Как исправить?

//Доделать пункты
//Сортировка
#include <iostream>
#include <cstdio>
#include <cstring>
#include <cstdlib>
#include <conio.h>
#include <iomanip>
#include <stdlib.h>
#include <string>
using namespace std;
int main() {
 
    FILE *fp, *ft;
 
    char another, choice, sort;
 
struct student {
 
        char fam[50], imua[50];
        char otch[50];
        char pol[50];
        char course[100];
 
        int age;
 
    };
    
    setlocale(LC_ALL, ("Russian"));
    int n = 1;
    student *p = new student[n];
    student **q = new student*[n];
    for (int i = 0;i < n;i++)
    q[i] = &p[i];
    char xfam[50], ximua[50], xcource[100], xpol[50];
    int xage;
    long int recsize;
    
    fp=fopen("users.txt","rb+");
 
    if (fp == NULL) {
        fp = fopen("users.txt","wb+");
 
        if (fp==NULL)
        {
             puts("Невозможно открыть файл!");
             return 0;
        }
    }
 
 recsize = sizeof(p);
 
 while(1) {
    setlocale(LC_ALL, ("Russian"));
     system("cls");
     cout << "\n=========== Список студентов ===========";
     cout <<"\n\n                                          ";
     cout << "\n========================================";
     cout << "\n  1. Добавить запись о новом студенте";
     cout << "\n  2. Список студентов";
     cout << "\n  3. Список студентов с сортировкой";
     cout << "\n  4. Редактировать запись о студенте";
     cout << "\n  5. Удалить запись о студенте";
     cout << "\n  6. Выйти из программы";
     cout << "\n========================================";
     cout << "\n";
     cout << "\n Выберите пункт меню:";
     fflush(stdin);
     choice = getche();
     switch(choice)
     {
      case '1' : //Добавление
      n+1;
            fseek(fp,0,SEEK_END);
            another ='Y';
            while(another == 'Y' || another == 'y')
            {
                  system("cls");
                  for(int i = 0 ; i < n ; i++)
                  {
                cout << "Введите фамилию: ";
                cin >> p[i].fam;
                cout << "Введите имя: ";
                cin >> p[i].imua;
                cout << "Введите отчество: ";
                cin >> p[i].otch;
                cout << "Укажите пол: ";
                cin >> p[i].pol;
                cout << "Введите курс: ";
                cin >> p[i].course;
                cout << "Введите возраст: ";
                cin >> p[i].age;
                }
                fwrite(&q,recsize,1,fp);
                cout << "\n Добавить еще одну запись? (Y/N) ";
                fflush(stdin);
                another = getchar();
            }
            break;
            case '3' : //Sorting
          
   case '2': //Просмотр
            system("cls");
           rewind(fp);
           cout << "=== Просмотр списка студентов ===";
           cout << "\n";
           while (fread(&q,recsize,1,fp) == 1){
                for(int i = 0 ; i < n ; i++)
                {
           cout << "\n";
           cout <<"\nФИО     :: " <<q[i] -> fam <<" "<<q[i]->imua<<" "<<q[i]->otch;
           cout <<"\nПол     :: " <<q[i]->pol;
           //cout << "\n";
           cout <<"\nКурс    :: " <<q[i]->course ;
           cout <<"\nВозраст :: "<<q[i]->age;
           }
           }
           cout << "\n\n";
           system("pause");
           break;
 
   case '4' : //Редактирование
            system("cls");
          another = 'Y';
          while (another == 'Y'|| another == 'y')
          {
              cout << "\n Введите имя студента : ";
              cin >> ximua;
 
            rewind(fp);
            while (fread(&q,recsize,1,fp) == 1)
            {
                for(int i = 0 ; i < n ; i++)
                if (strcmp(p[i].imua,ximua) == 0)
                {
                for(int i = 0 ; i < n ; i++)
                {
                cout << "Введите новую фамилию : ";
                cin >> p[i].fam;
                cout << "Введите новое имя : ";
                cin >> p[i].imua;
                cout << "Введите новое отчество: ";
                cin >> p[i].otch;
                cout << "Укажите пол: ";
                cin >> p[i].pol;
                cout << "Введите новый курс    : ";
                cin >> p[i].course;
                cout << "Введите новый возраст   : ";
                cin >> p[i].age;
                }
                fseek(fp, - recsize, SEEK_CUR);
                fwrite(&q,recsize,1,fp);
                break;
                }
                else
                cout<<"Запись о студенте не найдена";
            }
            cout << "\n Изменить другую запись? (Y/N) ";
                fflush(stdin);
                another = getchar();
            }
            break;
 
     case '5': //Удаление
       system("cls");
           another = 'Y';
          while (another == 'Y'|| another == 'y')
          {
             while (fread(&q,recsize,1,fp) == 1){
           cout << "\n";
           for(int i = 0 ; i < n ; i++)
           {
           cout <<"\nФИО     :: " <<p[i].fam <<" "<<p[i].imua<<" "<<p[i].otch;
           cout <<"\nПол     :: " <<p[i].pol;
           //cout << "\n";
           cout <<"\nКурс    :: " <<p[i].course ;
           cout <<"\nВозраст :: "<<p[i].age;
           }
           }
           cout << "\n\n";
              cout << "\n Введите фамилию студента запись о котором нужно удалить : ";
              cin >> xfam;
 
              ft = fopen("temp.dat", "wb");
 
              rewind(fp);
              while (fread (&q, recsize,1,fp) == 1)
                for(int i = 0 ; i < n ; i++)
                 if (strcmp(p[i].imua,ximua) != 0)
                {
                    n-1;
                    fwrite(&q,recsize,1,ft);
                }
                fclose(fp);
                fclose(ft);
                remove("users.txt");
                rename("temp.dat","users.txt");
 
                fp=fopen("users.txt","rb+");
 
                cout << "\n Удалить другую запись? (Y/N) ";
                fflush(stdin);
                another = getchar();
              }
              break;
 
              case '6': //Закрытие программы
              fclose(fp);
              cout << "\n\n";
              cout << "\t\t     Закрытие программы...";
              cout << "\n\n";
              exit(0);
          }
     }
system("pause");
return 0;
}

 int n = 1;
    student *p = new student[n];
    student **q = new student*[n];
    for (int i = 0;i < n;i++)
    q[i] = &p[i];

student **q = new student*[n];

#include <iostream>
#include <fstream>
#include <conio.h>
#include <string>
 
#define VVOD cout << "Введите фамилию: ";\
cin >> p[i].surname;\
cout << "Введите имя: ";\
cin >> p[i].name;\
cout << "Введите отчество: ";\
cin >> p[i].patr;\
cout << "Укажите пол: ";\
cin >> p[i].sex;\
cout << "Введите курс: ";\
cin >> p[i].clas;\
cout << "Введите возраст: ";\
cin >> p[i].age;
 
#define FIND_ERR cout << "Студент не найден!";
 
 
using namespace std;
 
struct student {
 
    bool status = false;// сигнализирует о том, заполнена ли эта структура или, например, удалена
    string surname, name, patr, sex, clas;
    int age;
 
};
 
int add_new(student*, int);//добавить нового студента
int del_n(student*, int);//удалить студента
int change_n(student*, int);//изменить студента
int show_origin(student*, int);//показать список
int show_sort(student*, int);//показать сортированный список
int save(student*, short);//сохраняет БД в файл
int compare(const void *, const void *);
 
int main() {
 
 
    setlocale(LC_ALL, ("Russian"));
    int n = 10;
    student *p = new student[n];
 
    while (1) {
        setlocale(LC_ALL, ("Russian"));
        system("cls");
        cout << "\n=========== Список студентов ===========";
        cout << "\n\n                                          ";
        cout << "\n========================================";
        cout << "\n  1. Добавить запись о новом студенте";
        cout << "\n  2. Список студентов";
        cout << "\n  3. Список студентов с сортировкой";
        cout << "\n  4. Редактировать запись о студенте";
        cout << "\n  5. Удалить запись о студенте";
        cout << "\n  6. Сохранить БД в файл";
        cout << "\n  7. Выйти из программы";
        cout << "\n========================================";
        cout << "\n";
        cout << "\n Выберите пункт меню:";
        char choice;
        choice = getche();
        system("cls");
        switch (choice)
        {
        case '1':           add_new(p, n);          break;
        case '2':           show_origin(p, n);          break;
        case '3':           show_sort(p, n);            break;
        case '4':           change_n(p, n);         break;
        case '5':           del_n(p, n);            break;
        case '6':           save(p, n);         break;
        case '7': //Закрытие программы
            cout << "\n\n";
            cout << "\t\t     Закрытие программы...";
            cout << "\n\n";
            exit(0);
        }
        system("pause");
    }
    system("pause");
    return 0;
}
 
int add_new(student* p, int n) {
    for (auto i = 0; i < n; i++) {
        if (!p[i].status) {
            VVOD
                p[i].status = true;
            return 0;
        }
    }
    cout << "База переполнена!";
}
 
int del_n(student* p, int n) {
    cout << "Введите точную фамилию, для удаления студента из базы: ";
    string search;
    cin >> search;
    for (auto i = 0; i < n; i++) {
        if (p[i].status && p[i].surname == search) {
            p[i].status = false;
            return 0;
        }
    }
    FIND_ERR
        return 1;
}
 
int change_n(student* p, int n) {
    cout << "Введите точную фамилию, для изменения студента в базе: ";
    string search;
    cin >> search;
    for (auto i = 0; i < n; i++) {
        if (p[i].status && p[i].surname == search) {
            VVOD
                return 0;
        }
    }
    FIND_ERR
        return 1;
}
 
int show_origin(student* p, int n) {
    for (auto i = 0; i < n; i++) {
        if (p[i].status) {
            cout << "Фамилия: " << p[i].surname << endl;
            cout << "Имя: " << p[i].name << endl;
            cout << "Отчество: " << p[i].patr << endl;
            cout << "Пол: " << p[i].sex << endl;
            cout << "Курс: " << p[i].clas << endl;
            cout << "Возраст: " << p[i].age << endl << endl;
        }
    }
    return 0;
}
 
int show_sort(student* p, int n) {
    student *p2 = new student[n];
    for (auto i = 0; i < n; i++) {
        p2[i] = p[i];
    }
    qsort(p2, n, sizeof(student), compare);
    show_origin(p2, n);
    return 0;
}
 
int compare(const void * val1, const void * val2) {
    student *p1 = (student*)val1;
    student *p2 = (student*)val2;
    return p1->surname.compare(0, p1->surname.length(), p2->surname);
}
 
int save(student* p, short n) {
    ofstream fileout("outbin.dat", ios::binary);
    fileout.write((char*)&n, sizeof n);
    for (auto i = 0; i < n; i++) {
        fileout.write(reinterpret_cast<char*>(&p[i]), sizeof(student));
    }
    fileout.close();
    return 0;
}