Переставить местами наибольший и наименьший элемент матрицы

#include <iostream>
#include <iomanip>
#include <utility>
#include <cstdlib>
#include <ctime>
const int MAX_VALUE = 100;
int main(void)
{
    std::srand(std::size_t(std::time(NULL)));
    int N(0), M(0), **arr(nullptr);
    std::cout << "Enter size of matrix: ";
    std::cin >> N >> M;
    arr = new int*[N];
    for (std::size_t i(0U); i < N; i++)
    {
        arr[i] = new int[M];
        std::pair<std::size_t, int> min(0U,MAX_VALUE), max(0U,0);
        for (std::size_t j(0U); j < M; j++)
        {
            arr[i][j] = std::rand() % MAX_VALUE;
            std::cout << std::setw(3) << arr[i][j] << std::setw(0) << " ";
            if (arr[i][j] < min.second)
            {
                min.first = j;
                min.second = arr[i][j];
            }
            if (arr[i][j] > max.second)
            {
                max.first = j;
                max.second = arr[i][j];
            }
        }
        std::cout << std::endl;
        arr[i][max.first] = min.second;
        arr[i][min.first] = max.second;
    }
    std::cout << std::endl << std::endl;
    for (std::size_t i(0U); i < N; i++)
    {
        for (std::size_t j(0U); j < M; j++)
            std::cout << std::setw(3) << arr[i][j] << std::setw(0) << " ";
        std::cout << std::endl;
        delete[] arr[i];
    }
    delete[] arr;
    system("pause");
    return EXIT_SUCCESS;
}

#include <iostream>
#include <iomanip>
#include <vector>
#include <algorithm>
#include <ctime>
const int MAX_VALUE = 100;
int main(void)
{
    std::srand(std::size_t(std::time(NULL)));
    std::size_t N(0), M(0);
    std::cout << "Enter size of matrix: ";
    std::cin >> N >> M;
    std::vector<std::vector<int>> vec(N);
    std::for_each(vec.begin(), vec.end(), [M](auto &item) {
        item.resize(M);
        std::for_each(item.begin(), item.end(), [](auto &value) {
            value = std::rand() % MAX_VALUE;
            std::cout << std::setw(3) << value << std::setw(0) << " ";
        });
        std::cout << std::endl;
        std::swap(*std::min_element(item.begin(), item.end()), *std::max_element(item.begin(), item.end()));
    });
    std::cout << std::endl;
    std::for_each(vec.cbegin(), vec.cend(), [M](const auto &item) {
        std::for_each(item.begin(), item.end(), [](const auto &value) {
            std::cout << std::setw(3) << value << std::setw(0) << " "; });
        std::cout << std::endl;
    });
    system("pause");
    return EXIT_SUCCESS;
}

int N(0), M(0), **arr(nullptr);

std::size_t N(0U), M(0U); int **arr(nullptr);

#include <iostream>
#include <iomanip>
 
using namespace std;
 
const int maxn = 100;
const int maxm = 100;
const int width = 2;
 
int main() {
    int a[maxn][maxm];
    int n, m, mnj, mxj;
    cin >> n >> m;
    for (int i = 0; i < n; i++){
        cin >> a[i][0];
        mnj = 0;
        mxj = 0;
        for (int j = 1; j < m; j++){
            cin >> a[i][j];
            if (a[i][j] < a[i][mnj])
                mnj = j;
            if (a[i][j] > a[i][mxj])
                mxj = j;
        }
        swap(a[i][mnj], a[i][mxj]);
    }
    for (int i = 0; i < n; i++){
        for (int j = 0; j < m; j++)
            cout << setw(width) << a[i][j] << " ";
        cout << endl;
    }
    return 0;
}