Описать структуру ZNAK

struct structName
{
    type param1;
    ...
    type paramN;
};

struct structName
{
    type param1;
    ...
    type paramN;
    struct Date
    {
        type param1;
        ...
        type paramN;
    } argName; //через этот параметр будешь обращаться к полям внутри структуры Date, в структуре structName
};

int main()
{
    ... // твой код тут
    return 0;
}

int main()
{
    structName BOOK[8];
    ... // твой код тут
    return 0;
}

int main()
{
    structName BOOK[8];
    for (int i=0; i<8; i++)
    {
        cin >> BOOK[i].param1;
        ...
        cin >> BOOK[i].paramN;
        cin >> BOOK[i].argName.param1;
        ...
        cin >> BOOK[i].argName.param1;
    }
    ... // твой код тут
    return 0;
}

int main()
{
    structName BOOK[8];
    for (int i=0; i<8; i++)
    {
        cin >> BOOK[i].param1;
        ...
        cin >> BOOK[i].paramN;
        cin >> BOOK[i].argName.param1;
        ...
        cin >> BOOK[i].argName.param1;
    }
 
    string surname; //сюда мы сунем фамилию для поиска
    getline(cin, surname); //считаем фамилию в нашу переменную
    bool waFind = false; //Идентификатор того, что мы его нашли
 
    for (int i=0; i<8; i++)
    {
        if (BOOK[i].param1 == surname)
        {
             wasFind = true;
             cout << BOOK[i].param1;
             ...
             cout << BOOK[i].paramN;
             cout << BOOK[i].argName.param1;
             ...
             cout << BOOK[i].argName.paramN;
    }
    if (!wasFind) cout << "Не найден";
    return 0;
}