Объясните, пожалуйста что такой tz и тип его

#include <conio.h>
#include <iostream> // подключаем две библиотеки
struct STUDENT // создаем структуру STUDENT с двумя параметрами (fio и оценки)
{
char fio[15]; /* фамилия и.о. */
char oc[7]; /* 5 оценок + '\n' + '\0' */
};
void main()
{
setlocale (LC_ALL, "Russian_Russia.1251"); //русская кодировка
FILE *f; /* указатель на входной файл */
struct STUDENT tz;
float g=0;  // заводим переменную для хранения суммы оценок всех учеников
int i,
s; /* сумма оценок */ 
if ((f= fopen("c:\\st.txt","r")) == NULL)  // проверяем есть ли такой файл, если его нет то пишем, что файла нет
{ puts ("Файл st.txt не найден");
getch();
return;
}
puts ("Отличники"); // выводим строку "Отличники"
puts ("Фамилия И.О. Ср.балл"); 
puts ("------------------------------");
while (fgets((char *)&tz, sizeof(struct STUDENT), f) != NULL)   // читает строку из потока и кладет ее в параметр структуры
{
for (i=0,s=0; i<5; i++) // так как у нас пять оценок, заводим цикл (обнуляем s так как сумма оценок у каждого своя)
s+=tz.oc[i]-'0'; // к сумме прибавляем i-ую оценку
g=g+s; // сумму оценок ученика прибавляем к общей сумме оценок
tz.fio[14]='\0'; // присваиваем строке fio символ конца строки
if (s==25) // если сумма равна 25 
printf("%s %.1f\n", tz.fio, (float)s/5); // выводим fio и средний балл
}
 
g=(float)g/75; // вычисляем средний балл
puts ("------------------------------");
printf ("\nСредний бал группы: %.1f\n", g); выводим средний балл группы
fclose(f); // закрываем файл
getch();
}