Ось времени в компоненте TChart

void __fastcall TForm1::FormCreate(TObject *Sender)
{
    Series1->XValues->DateTime = true;
    Chart1->BottomAxis->Automatic = false;
    Chart1->BottomAxis->Maximum = IncHour(Now(), 1);
    Chart1->BottomAxis->Minimum = Now();
    for (int i = 0; i < 10; i++)
    {
        Series1->AddXY(IncMinute(Now(), i*3), Random(100), "", clRed);
    }
}

    for (int i = 0; i < 10; i++)
    {
        int a = 60; int b = 80; int c;
        c = RandomRange(a,b);                   
        t = IncMinute(Now(), i*3);
        Series1->AddXY(t, c, "", clRed);
    }

int a = 60; int b = 80; int c;
    c = RandomRange(a,b);                   
    //t = IncSecond(Now(), 1);
    Series1->AddXY(t, c, "", clRed);

void __fastcall TForm1::FormCreate(TObject *Sender)
{
    Series1->XValues->DateTime = true;
    Chart1->BottomAxis->Automatic = false;
    Chart1->BottomAxis->Maximum = IncMinute(Now(), 3); // от "сейчас" до "сейчас + 3 минуты" - так лучше видно динамику
    Chart1->BottomAxis->Minimum = Now();
    for (int i = 0; i < 3*60; i++) // заполнил сразу на все 3 минуты
    {
        Series1->AddXY(IncSecond(Now(), i), RandomRange(60, 80), "", clRed);
    }
}
 
void __fastcall TForm1::Timer1Timer(TObject *Sender)
{
    int a = 60; int b = 80;
    Series1->AddXY(IncMinute(Now(), 3), RandomRange(a, b), "", clRed); // добавляем справа
    Chart1->BottomAxis->Maximum = IncMinute(Now(), 3); // сдвигаем ось, в результате - график сдвигается влево
    Chart1->BottomAxis->Minimum = Now();
}

t = IncSecond(t, 1);
    Series1->AddXY(t, c, "", clRed);

Chart1->BottomAxis->Minimum = IncSecond(Now(), 1);

    t = IncSecond(t, 10); 
    Chart1->BottomAxis->Minimum = IncSecond(Chart1->BottomAxis->Minimum, 10); 
    Chart1->BottomAxis->Maximum = IncSecond(Chart1->BottomAxis->Maximum, 10);