Преобразование массива байтов в файл

#include <iostream>
#include <cstdio>
///----------------------------------------------------------------------------|
/// Старт.
///----------------------------------------------------------------------------:
int main()
{   FILE* fp;  //<-------------------------------------------------------|
    ///   fp - указатель на управляющую таблицу открытого потока данных, |
    ///        если открытие файла произошло успешно.                    |
    ///------------------------------------------------------------------!
    
    ///              test.txt - текстовый файл есть на диске.
    if ((fp = fopen("test.txt", "r")) == NULL)
    {   std::cout << "ERROR!\n";
        std::cin.get();
        return 0;
    }
    
    ///------------------------------------------------------------------------|
    /// ПРОВЕРКА ВАШЕЙ ТЕОРИИ!                                                 |
    ///------------------------------------------------------------------------:
    char* bm  = static_cast<char*>(static_cast<void*>(fp));
    FILE* fp2 = static_cast<FILE*>(static_cast<void*>(bm));
    
    std::cout << "fp  = " << fp  << "\n";
    std::cout << "fp2 = " << fp2 << "\n\n";
    
    ///----------------------------------|
    /// Это не имеет смысла!!!           |
    ///----------------------------------:
    std::cout << "bm  = " << bm  << "\n"; ///<<<--- Ахтунг!
    fclose    (fp);
    ///----------------------------------|
    /// Теория была провалена!           |
    //           теперь к делу ...       |
    ///----------------------------------:
    
    ///------------------------------------------------------------------------|
    /// Работаем с бинарником.                                                 |
    ///------------------------------------------------------------------------:
    /// Открываем двоичный файл для чтения и записи:
    if ((fp = fopen("test.txt", "r+b")) == NULL)
    {   std::cout << "ERROR!\n";
        std::cin.get();
        return 0;
    }
    
    ///----------------------------------|
    /// Определяем размер файла.         |
    ///----------------------------------:
    fseek(fp, 0, SEEK_END);
    long size = ftell(fp);
    fseek(fp, 0, SEEK_SET);
    
    ///----------------------------------|
    /// Буфер в памяти под данные.       |
    ///----------------------------------:
    char* buf = (char*)malloc(size+1); 
    
    ///----------------------------------|
    /// Я буду интерпретировать          |
    /// даные бинарника, как текст.      |
    ///----------------------------------:
    buf[size] = 0; // Терменирую конец строки.
    
    ///----------------------------------|
    /// Читаю данные из файла в буфер.   |
    ///----------------------------------:
    fread (buf, sizeof(char), size, fp);
    std::cout << buf << "\n";
    
    ///----------------------------------|
    /// Модификация данных.              |
    ///----------------------------------:
    buf[0] = 'X';
    
    ///----------------------------------|
    /// Запись данных из буфера в файл.  |
    ///----------------------------------:
    fseek (fp, 0, SEEK_SET);
    fwrite(buf, sizeof(char), size, fp);
    
    
    fclose    (fp);
    free     (buf);
    
    std::cin.get();
    return 0;
}