Создание классов.

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Net;
using System.IO;
namespace Uprazn
{
    class Chel
    {
        public string familia;
        public int rost;
        public int ves;
        public Chel(string familia, int rost, int ves)
        {
            this.familia = familia;
            this.rost = rost;
            this.ves = ves;
        }
        public override string ToString()
        {
            return string.Format("Фамилия: "+ this.familia + " Рост: "+this.rost+" Вес: "+this.ves);
        }
    }
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            Chel[] list = new Chel[5];
            list[0] = new Chel("Иванов", 120, 30);
            list[1] = new Chel("Петров", 160, 50);
            list[2] = new Chel("Сидоров", 165, 65);
            list[3] = new Chel("Козлов", 170, 60);
            list[4] = new Chel("Кукушкин", 170, 80);
            int max = int.MinValue;
            int min = int.MaxValue;
            string maxs="";
            string mins="";
            int a = 0;
            int b = 0;
            for(int i=0;i<list.Length;i++)
            {
                Console.WriteLine((i + 1).ToString() + list[i].ToString());
            }
            Console.WriteLine();
            for (int i = 0; i < list.Length; i++)
            {
                int norma = list[i].rost - 100;
                if (list[i].ves > norma)
                {
                    Console.WriteLine((i + 1).ToString() + list[i].familia.ToString());
                }
                else continue;
                if (list[i].ves > max)
                {
                    max = list[i].ves;
                    maxs = list[i].familia;
 
                    a = i + 1;
                }
                
                if (list[i].ves < min)
                {
                    min = list[i].ves;
                    mins = list[i].familia;
                    b = i+1;
                }
            }
            Console.WriteLine("Максимальный вес: "+ a.ToString()+" "+maxs);
            Console.WriteLine("Минимальный вес: "+ b.ToString()+" "+mins);
            Console.ReadKey();
        }
    }
}

using System;
using System.Linq;
 
    class Person
    {
        public string Name;
        public double Weight;
        public double Growth;
 
        public Person(){}
 
        public Person(string n, double w, double g)
        {
            Name = n;
            Weight = w;
            Growth = g;
        }
    }
 
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            Person[] persons = {
                                   new Person("name1", 80, 185),
                                   new Person("name2", 90, 183),
                                   new Person("name3", 60, 154),
                                   new Person("name4", 45, 155),
                                   new Person("name5", 66, 145),
                               };
 
           Person [] outnorm = ( from p in persons where (p.Growth - 100 - p.Weight) < 0 select p).ToArray();
           Person max = (from p in persons orderby p.Weight descending select p).First();
           Person min = (from p in persons orderby p.Weight  select p).First();
 
            foreach (var person in outnorm)
            {
                Console.WriteLine(person.Name,person.Weight,person.Growth);
            }
 
            Console.WriteLine("-Max "+ max.Name);
            Console.WriteLine("-Min " + min.Name);
        }
    }