StreamREader

openStream.Write("какая-то строка")

string peremennaja="test";
string str=str_read.ReadLine();
str+=peremennaja;

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.ComponentModel;
using System.Data;
using System.Drawing;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Windows.Forms;
using System.IO;
 
namespace копирование_файлов
{
    public partial class Form1 : Form
    {
        public Form1()
        {
            InitializeComponent();
        }
 
        
 
        private void открытьToolStripMenuItem_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            string fold_name;
            string text = "HELLO WORLD";
            string vih = string.Empty;
            string s = string.Empty;
            DialogResult rez = folderBrowserDialog1.ShowDialog();
            if (rez == DialogResult.OK)
                fold_name = folderBrowserDialog1.SelectedPath;
            
            DirectoryInfo Din = new DirectoryInfo(folderBrowserDialog1.SelectedPath);
            FileInfo[] Fin = Din.GetFiles();
            
            foreach (FileInfo file_inf in Fin)
            {
                textBox1.AppendText(file_inf.Name + "\n");
            }
             
            string[] copy_files = Directory.GetFiles(folderBrowserDialog1.SelectedPath);
            foreach (string z in copy_files)
            {
                
                StreamReader str_read = new StreamReader(new FileStream(z, FileMode.Open, FileAccess.Read));
                StreamReader sr = new StreamReader(text);
                
                
                for (int i = 0; i < copy_files.Length; i++) 
                {
                   
                 for (int j = 0; j < copy_files[i].Length / 2; )
                  {
 
                      
                       j++;
                     }
                    str_read.ReadLine();                                             
                                      
                }
              
                vih += str_read.ReadToEnd() + Environment.NewLine;               
              
            }
            
            
          rez = saveFileDialog1.ShowDialog();
          saveFileDialog1.Filter = "txt файлы(*.txt)|*.txt";
            
          if (rez == DialogResult.OK)
         {
             File.WriteAllText(saveFileDialog1.FileName, vih);
               
         }
 
        }
 
    }
}