О приведении типов

    f, err := os.Open(filename)
    if err != nil {
        return "", fmt.Errorf("barCodeReader.ReadBarcode unable open file %s: %w", filename, err)
    }
 
    defer f.Close()
 
    sourceImage, err := jpeg.Decode(f)
    if err != nil {
        return "", fmt.Errorf("barCodeReader.ReadBarcode unable decode file %s: %w", filename, err)
    }
 
    left := 300
    top := 30
    right := 550
    bottom := 200
 
    // вот тут чудеса для меня начинаются...
    // я так понимаю мы привели image.Image к интерфейсу содержащему один метод SubImage
    // и тут же его вызвали где реализация этого метода?
    croppedImg := sourceImage.(interface {
        SubImage(r image.Rectangle) image.Image
    }).SubImage(image.Rect(left, top, right, bottom))
 
    tmpW, err := os.OpenFile("tmp.jpg", os.O_CREATE, 0666)
    if err != nil {
        panic(err)
    }
    err = jpeg.Encode(tmpW, croppedImg, nil)
    if err != nil {
        panic(err)
    }

// Image is a finite rectangular grid of color.Color values taken from a color
// model.
type Image interface {
    // ColorModel returns the Image's color model.
    ColorModel() color.Model
    // Bounds returns the domain for which At can return non-zero color.
    // The bounds do not necessarily contain the point (0, 0).
    Bounds() Rectangle
    // At returns the color of the pixel at (x, y).
    // At(Bounds().Min.X, Bounds().Min.Y) returns the upper-left pixel of the grid.
    // At(Bounds().Max.X-1, Bounds().Max.Y-1) returns the lower-right one.
    At(x, y int) color.Color
}

    type WithSubImage interface {
        SubImage(r image.Rectangle) image.Image
    }
 
    t := sourceImage.(WithSubImage)
 
    croppedImg := t.SubImage(image.Rect(left, top, right, bottom))