Несовместимость типов данных

package javaapplication;
 
public class JavaApplication {
 
    public static void main(String[] args) {
        String pKey; //задаем ключ
        pKey = "CЕКРЕТ"; 
        String pText;//задаем алфавит
        pText =  "Что плохого в том,чтобы познать различие между добром и злом"; 
        
        String encode_str, decode_str;;
        encode_str = encode(pText,pKey);
        
        System.out.print(encode_str);
        decode_str = decode(encode_str, pKey);
        System.out.print(decode_str);
   
    }
    public static byte[] encode(String pText, String pKey) {
        
                byte[] txt = pText.getBytes();
        byte[] key = pKey.getBytes();
        byte[] res = new byte[pText.length()];
                
 
 
        for (int i = 0; i < txt.length; i++) {
            res[i] = (byte) (txt[i] ^ key[i % key.length]);
        }
 
        return res;
    }
    public static String decode(byte[] pText, String pKey) {
        byte[] res = new byte[pText.length];
        byte[] key = pKey.getBytes();
 
        for (int i = 0; i < pText.length; i++) {
            res[i] = (byte) (pText[i] ^ key[i % key.length]);
        }
 
        return new String(res);
    }
    }

        String encode_str, decode_str;;
        encode_str = encode(pText,pKey);
        
        System.out.print(encode_str);
        decode_str = decode(encode_str, pKey);
        System.out.print(decode_str);

encode_str = encode(pText,pKey);

encode_str = new String(encode(pText,pKey));