Строка: Каким образом получить доступ к предпоследнему элементу строки, не зная её длины?

s.length()-2;

    private class ButtonActionMy2 implements ActionListener{
        
        public void actionPerformed(ActionEvent event){
            
            String input = event.getActionCommand(); 
            String helper;
            char help; 
                        
            if(begin == false){
                
            if(input.equals("-")){//начало с минуса
                begin = true;
                display.setText("-");}
            
            if(!(input.equals("-"))){//начало с другой операции
                begin = true;
                display.setText(display.getText()+input);}
        }
            else {//вот тут начинается проблемный и некрасивый кусок кода
                helper = display.getText();
                help = helper.charAt(helper.length()-1);//можно ли
                if(help == '+'|| help =='-' || help =='*'|| help =='/'||help =='.'|| help =='=') {//это как-то
                    helper = helper.substring(0, helper.length()-1)+input; display.setText(helper);}//красивее переделать?
                
                else display.setText(display.getText()+input);//ввод команды не с самого начала
                        }
            }
        }