Русские буквы в сервлете не выводятся

response.setContentType('text/html;charset=Windows-1251');
String src='Привет';
out.println(new String(src.getBytes('ISO-8859-1'),'Cp1251' ));

response.setContentType('text/html;Windows-1251');
String src='Привет';
out.println('Привет');

  public void doPost (HttpServletRequest req, HttpServletResponse res)
        String srcPage = req.getCharacterEncoding();
 
        srcPage = req.getCharacterEncoding();
        dstPage = req.getParameter('charset');
 
        // Избегая проблем перестрахуемся задав вариант по умолчанию
        if( srcPage==null ) srcPage='ISO-8859-1';
        if( dstPage==null ) dstPage='Cp1251';
далле для каждой передаваемой строки вызывай функцию encode
 
 //Encode String beetwin different code pages
 static public String encode(String src, String defpage ,String codepage)
 {
  String answer='';
     try
     {answer= new String(src.getBytes(defpage), codepage);}
     catch (Exception e){answer=src;}
  return answer;
 }

public void doGet(HttpServletRequest request,
                    HttpServletResponse response)
      throws ServletException, IOException {
    response.setContentType('text/html;charset=windows-1251');
    PrintWriter out = response.getWriter();
    out.println('привет\n');
  }