Как сделать, чтобы при редактировании появлялся тот пункт контекстного меню, который был до этого?

<form action="customers.php" method="post">
<table>
    <tr>
        <td>            
<input type= "text" name="status1" value="<? echo $row15['status_cust'] ?>">
            <select name="status1">
              <option value="впервые">впервые</option>
              <option value="постоянник">постоянник</option>
              <option value="предоплатник">предоплатник</option>
              <option selected value="не работаем">не работаем</option>
            </select>
        </td>

<option selected value="впервые">впервые</option>

<form action="customers.php" method="post">
<table>
    <tr>
        <td>            
<input type= "text" name="status1" value="<?=$row15['status_cust']?>">
            <select name="status1">
            <?php
                $options[0]='впервые';
                $options[]='постоянник';
                $options[]='предоплатник';
                $options[]='не работаем';
                
                foreach($options as $option){
                    if($v==$row15['status_cust'])
                        echo '<option selected value="'.$option.'">'.$option.'</option>';
                    else
                        echo '<option value="'.$option.'">'.$option.'</option>';
                }
            ?>
            </select>
        </td>

<form action="customers.php" method="post">
<table>
    <tr>
        <td>            
<input type= "text" name="status1" value="<?=$row15['status_cust']?>">
            <select name="status1">
            <?php
                $options[0]='впервые';
                $options[]='постоянник';
                $options[]='предоплатник';
                $options[]='не работаем';
                
                foreach($options as $option){
                    if($option==$row15['status_cust'])
                        echo '<option selected value="'.$option.'">'.$option.'</option>';
                    else
                        echo '<option value="'.$option.'">'.$option.'</option>';
                }
            ?>
            </select>
        </td>