Временные зоны на php

<?php 
$month = date("F");
    switch ($month) {
        case "January": $month = "Января"; break;
        case "February": $month = "Февраля"; break;
        case "March": $month = "Марта"; break;
        case "April": $month = "Апреля"; break;
        case "May": $month = "Мая"; break;
        case "June": $month = "Июня"; break;
        case "July": $month = "Июля"; break;
        case "August": $month = "Августа"; break;
        case "September": $month = "Сентября"; break;
        case "October": $month = "Октября"; break;
        case "November": $month = "Ноября"; break;
        case "December": $month = "Декабря"; break;
    }
if (isset($_GET['text'])) {
$date = date('j ') . $month  .  date(' Y'). date(' H:i');
$name = fopen("commander.php", "a-");
fwrite($name, "<div><p>".$date ." год<br><br>".$_GET['text']. "</p></div>\r\n");
fclose($name);
}
else {
echo '<form class="form1" action="' . $_SERVER['SCRIPT_NAME'] . '">';
echo '<textarea name="text" style="transition: 3s;" class="text" placeholder="введите ваш отзыв о сайте"></textarea>';
echo '<input type="submit" value="отправить" class="sub">';
echo '</form><br>';
}
?>