Продукты, которые нас убивают

СМИ решили составить рейтинг вредных продуктов, опросив пятерку специалистов в области питания.

СМИ решили составить рейтинг вредных продуктов, опросив пятерку специалистов в области питания. Так как объять необъятное невозможно, сосредоточились только на продуктах, которые являются одной из причин массовых заболеваний – сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных и сахарного диабета: именно ими чаще всего страдают горожане.

Каждый эксперт присваивал продуктам за вредность определенное место. За первое давали 5 баллов, за второе – 4 балла, третье – 3 балла.

Итак, получился такой рейтинг вредных продуктов:

* 1 место – 12 баллов

Чипсы. Сама технология изготовления чипсов ведет к образованию канцерогенных синтетических жиров и других канцерогенов. Напомним, что канцерогены провоцируют появление рака.

Лимонад. При избыточном употреблении нарушает обмен веществ, синтетические красители часто вызывают аллергии, а углекислый газ – повышение кислотности желудочного сока, что приводит к гастриту.

* 2 место – 7 баллов

Фастфуд. Под этим понятием прежде всего употребляются беляши, хачапури, картошка-фри и тому подобное, которые готовятся в кипящем растительном масле, используемом по многу раз. Из-за этого в нем образуются канцерогены.

* 3 место – 6 баллов

Дешевые колбасы. Очень часто не содержат ничего натурального и полны красителей, ароматизаторов и другой синтетики, безопасность которой для здоровья не доказана.

Копчености. В копченом мясе и рыбе часто накапливается бензопирен – один их сильнейших канцерогенов.

Кетчупы и майонезы. Майонезы зачастую содержат канцерогенные синтетические транс-жиры, а кетчупы с крахмалом – синтетические добавки, безопасность которых для здоровья не доказана.

* 4 место - 4 балла

Овощи и фрукты, загрязненные промышленными выбросами. В овощах и фруктах, выращенных с использованием нитратов, собранных возле промышленных предприятий, автодорог и тому одобное, концентрируются бензопирен и другие канцерогены.

Продукты с консервантами. Как правило, консерванты содержат глютамат натрия - токсическое для организма вещество, вызывающее головные боли, спазмы сосудов, нарушение обмена веществ.

* 5 место - 3 балла

Маргарины (спреды). Вредны по той же причины, что и чипсы: содержат канцерогенные трансгенные жиры.
Кондитерские изделия с большим содержанием жира и сахара. Регулярное употребление таких сладостей - один из самых коротких путей к нарушению обмена веществ (это делает избыток жира и сахара).

Злаковые. На белый хлеб и другие злаковые у людей часто отмечается пищевая непереносимость.

* 6 место - 2 балла

Кофеиновые стимуляторы. К ним относятся кофе и энергетические напитки. Безопасная доза кофе - 2-3 чашки в день, энергетические напитки можно безопасно пить вообще не каждый день. Превышение ведет к истощению нервной системы.

Молоко. Продукт, на который у людей часто отмечается пищевая непереносимость.

* 7 место - 1 балл

Домашняя консервация. Нередко готовится с нарушением технологии, из-за чего становится причиной смертельных отравлений, например отравления ботулотоксином.

Мороженое. Часто содержит синтетические загустители и ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ.

Экспертами в этом исследовании выступили – Александр Мартынчук, диетолог, гастроэнтеролог Украинского НИИ питания, Борис Скачко, диетолог, завотделением реабилитации медцентра "Юстас", Валентина Кульчицкая, ведущий сотрудник Института экогигиены и токсикологии, Иван Козярин, завкафедрой гигиены питания Национальной медакадемии, профессор, Светлана Фус, диетолог, гастроэнтеролог НПЦ "Вириа".

Тем временем, ученые считают, что сидение на диете пробуждают тягу к нездоровой пище.

Гаван Фитзсимонс профессор психологии из Университета Дюка называет такой процесс "компенсаторным достижением цели".

"Мы увидели, что наличие здоровой пищи в меню заставляет людей выбирать менее здоровую еду", – говорит автор исследования. – "Один взгляд на название здоровой пищи заставляет человека думать о том, что желание питаться правильно достигнуто".

Участники исследования, хорошо владея собой, избегали употребления картофеля-фри и других вредных продуктов, когда им предлагали не самую здоровую пищу. Но стоило добавить на стол салат, и даже самые верные почитатели диет выбрали жаркое или жирное мясо.

nashkiev.ua
19.05.09

4

Сообщение от Pricolist в сосисках собачатины быть не может, там вообще животные не присутствуют ни в каком виде.

самое интересное даже сои

0

Сообщение от ISergey Видел раз как один дурень за 50грн червей живых сел

а что за черви хоть? если дождевые, то они почище колбасы и сосисок будут, правда эт смотря какая гадость в земле

0

Сообщение от Бурундук а что за черви хоть?

"бегунцы", вырытые с перегноя (для рыбы предназначались).

0

Сообщение от ISergey "бегунцы", вырытые с перегноя (для рыбы предназначались).

0

чтобы чипсы есть и хотдоги не повадно было
http://rutube.ru/tracks/157793... 423deaac79

0

Я думаю, что фастфуды нужно было ставить рядом с чипсами. Фастфуды и чипсы - одна химия.

0

По идее нужно есть кашу, хотя бы по утрам... А мы жрем че попало, особенно на учебе, давимся пирожками с котятами..

Добавлено через 59 секунд
P.S. Но иногда так хочется чем-нибудь отравиться, прямо сил нет...

0

Вообще как-то странно, что мадональдс не упомянут. Его можно отнести к фастфуду, но здесь, насколько я понял, фастфуд упомянут в контексте пирожков, сосисок и т.п.

Сообщение от Humanoid А непереносимость на молоко редко встречается у славянских народов... мы его веками употребляли и организм к нему хорошо приспособился. Так что это уже чисто индивидуально.

Возможно, имеется ввиду современное пастеризованное молоко, которое по полгода хранится

Сообщение от Nastya94 P.S. Но иногда так хочется чем-нибудь отравиться, прямо сил нет...

На самом деле иногда потравиться можно. А может даже и нужно. Если питаться только здоровой пищей, то одна слегка прокисшая ягодка способна ввести желудок в штопор, из-за того, что он уже привык ко всему хорошему и не привык надрываться, переваривая всякую гадость

0

Что нас убивает, то не делает нас сильнее.

Я вот только в магдаке травлюсь иногда, в остальных местах стремно.... грязь гадость и пр. вещи.... особенно в хачепурнях...

0

я не питаюсь фастфудом, обедать стараюсь в провереных местах и обязательно супчик горячий...бывает и сто грамм ыпьем, если повод есть )))

0

Сообщение от Xentar Я вот только в магдаке травлюсь иногда, в остальных местах стремно....

как-будто в магдаке не стрёмно, я как-то в нём похавал - еле до дома дошёл, так скрутило с тех пор в подобные заведения ни-ни

0

Сообщение от Ioann как-будто в магдаке не стрёмно, я как-то в нём похавал - еле до дома дошёл, так скрутило с тех пор в подобные заведения ни-ни

Это уж смотреть надо, есть магдаки с малой посещаймостью - я именно в такие и хожу, а есть с большой - там такой же ахтунг как и в хачпучпурнях.
для сравнения KFC - гораздо хуже макдака.... пица хат тож г. Лучше какуюнить хорошую пицццццерию типа papaJones
Кстати - раньше у нас по району была неплохая шаверма, и чел там работал нормальный. Потом по какой то причине он ушел, и стал работать г@внохачик - сразу испортилась - грязь везде Г@вном каким то стало вонять...

Здесь тоже выбирать надо

0

Сообщение от Evg На самом деле иногда потравиться можно. А может даже и нужно. Если питаться только здоровой пищей, то одна слегка прокисшая ягодка способна ввести желудок в штопор, из-за того, что он уже привык ко всему хорошему и не привык надрываться, переваривая всякую гадость

это точно, но лучше сразу себя после этого обезопасить сделав внутренне-желудочную дезинфекцию спиртовыми расстворами

Добавлено через 55 секунд

Сообщение от Xentar магдаки с малой посещаймостью

и залежалыми гамбургерами ?

0

По моему человек питающийся только здоровой пищей _ это что то из области фантастики


Эти особи давно вывелись

0

а нащет здоровой пищи то ето здорово но дорого и не всегда она здоровой оказываетса... я например сажаю всяку зелень, картошечку, укропчик коло дома, только потому что ето здорово пойти, копнуть два раза картошки, сорвать зелени и сделать себе что-то едакое из свежего... но ето раз в неделю я себе такое позволяю, а так полуфабрикаты и кафешки... а чтобы есть только натур продукт его надо сажать самому(а ето время и морока...) а купиш что-то вродь натуральное, ан нет его дедушка тож гадостью поливать мог((( так шо шо б мы не ели фиг шо оно на самом деле... а тренированый желудок может стекло переваривать, не то шо хачапурю всякую

0

Сообщение от Jazon_deenAlt Не по теме: товарищи студенты не кидайте котлеты на пол! уже три случайно зашедшые собачки отравились и сдохли((( а нащет здоровой пищи то ето здорово но дорого и не всегда она здоровой оказываетса... я например сажаю всяку зелень, картошечку, укропчик коло дома, только потому что ето здорово пойти, копнуть два раза картошки, сорвать зелени и сделать себе что-то едакое из свежего... но ето раз в неделю я себе такое позволяю, а так полуфабрикаты и кафешки... а чтобы есть только натур продукт его надо сажать самому(а ето время и морока...) а купиш что-то вродь натуральное, ан нет его дедушка тож гадостью поливать мог((( так шо шо б мы не ели фиг шо оно на самом деле... а тренированый желудок может стекло переваривать, не то шо хачапурю всякую

Вот и я о том же.

0

я вот тоже прошлый вторник салатиков магазинных с майонезом поел. а жара была страшная. хорошо что водочкой запивал, а не пивом каким или вином. До сих пор желудок в обычном режиме работает.

0

Сообщение от БурундукЪ я вот тоже прошлый вторник салатиков магазинных с майонезом поел. а жара была страшная. хорошо что водочкой запивал, а не пивом каким или вином. До сих пор желудок в обычном режиме работает.

жара была страшная, водочкой запивал , а до дома друзья помогли дойти?

Я что было бы если пивом каким или вином?

0

Сообщение от nynicue а до дома друзья помогли дойти?

не, я последнее время столько не пью, а летом тем более. так не больше стакана в общей сложности. И вообще я до такого состояния предпочитаю не напиваться.

Сообщение от nynicue Я что было бы если пивом каким или вином?

бактерии в вине и пиве имеют возможность размножаться.

0

>>бактерии в вине и пиве имеют возможность размножаться>> Понятно.

Про здоровую пищу, моя свекровь уже лет 10 по утрам ест только кашу пиготовленную на воде без добавления сахара либо соли. Как то раз решила я попробовать, так через 2 дня взвыла. Сразу вспомнился анекдот про ворона и орла, это когда орел сказал что он лучше 30 лет будет есть свежее мясо и наслаждаться жизнью, чем 350 лет питаться падалью( всмысле как ворон).

0