С++ Запись и чтение с файла?

#include <iostream>
#include <limits.h> //для INT_MAX
#include <iomanip> //для setw()
#include <fstream>
 
using namespace std;
 
//Структура Маршрута
struct MARSH
{
    char NameStart [16]; 
    char NameEnd [16]; 
    int Number; 
};
 
int Count = 0; 
const int MaxEl = 8; 
MARSH El[MaxEl]; 
 
//Функция вывода меню
char ShowMenu (void)
{
    cout<<
        "-----------------------"<<endl<<
        "          MENU         "<<endl<<
        "-----------------------"<<endl<<
        "<1> - Input Marshrut"<<endl<<
        "<2> - Print All Marshrut"<<endl<<
        "<3> - Print Marshrut of Number"<<endl<<
        "<4> - Quit"<<endl<<endl<<
        "<5> - Save to file"<<endl<<
        "<6> - Load from file"<<endl;
 
    cout<<": ";
 
    return getchar(); 
};
 
//Функция Добавление элемента
bool Add()
{
    MARSH Temp; 
    cin.sync(); //Синхронизируем входной поток 
                
    cout<<endl<< 
        "----------------------------------------"<<endl<<
        "           Input new Marshrut"<<endl<<
        "----------------------------------------"<<endl;
    cout<<"Enter Start Marshrut: "; 
    cin.getline(Temp.NameStart,16);
 
    cout<<"Enter End Marshrut: "; 
    cin.getline(Temp.NameEnd,16);
 
    cout<<"Enter Number (#) Marshrut: "; 
    cin>>Temp.Number;
    cout<<endl;
 
    if (Count < MaxEl) //Проверяем что бы массив был не переполнен 
    {
        El[Count] = Temp; 
        Count ++; 
    } else { 
        cout<<endl<<"False :Massive is FULL"<<endl;
        cin.sync();
        return false;
    }
 
    cin.sync();
    return true;
}
 
//Функция сортивовки Массива элементов
void Sort (void)
{
    for (int i = 0; i< Count; i++)
    {
        int Min = INT_MAX; 
        int minPos = -1; 
        for (int j=i; j<Count;j++) 
        {
            if (El[j].Number<Min)
            {
                Min = El[j].Number;
                minPos = j;
            }
            MARSH Temp; 
            Temp = El[i];
            El[i] = El[minPos];
            El[minPos] = Temp;
        }
    }
}
 
//Функция вывода Элементов Массива 
void Print(void)
{
    cout<<setw(3)<<"   "<<setw(6)<<"#     "<<setw(17)<<"Start Marshrut   "<<setw(17)<<"End Marshrut   "<<endl<<
        "------------------------------------------"<<endl;
    cout.setf(ios::left);
    for (int i=0; i < Count; i++)
    {
        cout<<setw(3)<<i+1<<setw(6)<<El[i].Number<<setw(17)<<El[i].NameStart<<setw(17)<<El[i].NameEnd<<endl;
    }
    cout.unsetf(ios::left);
    cout<<"------------------------------------------"<<endl<<endl;
 
    cin.sync(); // задержка
    cin.get();
}
 
//Функции проверки маршрута по его номеру и вывод его на экран
void PrintOfNumMars(void)
{
    int NumMarsh; 
    cin.sync();
    cout<<endl<<"Input No Marshruta : ";
    cin>>NumMarsh; 
    cout<<endl;
    for (int i=0; i < Count; i++)
    {
        if (El[i].Number == NumMarsh)
        {
            cout<<setw(3)<<"   "<<setw(6)<<"#     "<<setw(17)<<"Start Marshrut   "<<setw(17)<<"End Marshrut   "<<endl<<
                "------------------------------------------"<<endl;
            cout<<setw(3)<<i+1<<setw(6)<<El[i].Number<<setw(17)<<El[i].NameStart<<setw(17)<<El[i].NameEnd<<endl;
 
            cin.sync(); // задержка
            cin.get();
            return;
        }
    }
    cout<<"Marshrut "<<NumMarsh<<" NOT FOUND"<<endl;
 
    cin.sync(); // задержка
    cin.get();
}
 
//Входная функция программы
int main (void)
{
    char ch=0;
    while (ch !='4') //Пока не введено '4' - ВЫХОД, то повторять меню
    {
        cin.sync();
        ch = ShowMenu();
        switch (ch)
        {
        case '1': Add();Sort();break;
        case '2': Print();break;
        case '3': PrintOfNumMars();break;
        }
    }
    return 0;
}