Как правильно удалять выделенную память под указатель на указатель?

#include <iostream>
#include <conio.h>
#include <stdlib.h>
#include <time.h>
using namespace std;
void sort_1(const int **&const ptr,const int& N)
{
    for (int i = N - 1; i >= 0; i--)
    {
        for (int j = 0; j < i; j++)
        {
            if (*ptr[j] > *ptr[j + 1])
            {
                const int *tmp = ptr[j];
                ptr[j] = ptr[j + 1];
                ptr[j + 1] = tmp;
            }
        }
    }
}
void ptr_out(const int **&const ptr, const int& N)
{
    for (int i = 0; i < N; i++)
    {
        cout << ptr[i] << "  =   " << *ptr[i] << endl;
    }
}
int main()
{
 
    srand(time(0));
    int const N = 10;
    int mas[N];
    char exit = ' ';
do
{
    for (int i = 0; i < N; i++)
    {
        mas[i] = 1 + rand() % 100;
    }
    const int **ptr = new const int *[N]{&mas[0], &mas[1], &mas[2], &mas[3], &mas[4],
        &mas[5], &mas[6], &mas[7], &mas[8], &mas[9]};
    cout << "               ptr = " << ptr << endl;
 
    ptr_out(ptr, N);
 
    sort_1(ptr, N);
    
    cout << endl << endl << "         SORT " << endl;
 
    ptr_out(ptr, N);
    
    delete[] ptr;
 
    cout << "Exit(y/n)?";
    exit = getch();
}
while (exit != 'Y' || exit != 'y');
}

const int **ptr = new const int *[N]{&mas[0], &mas[1], &mas[2], &mas[3], &mas[4],
        &mas[5], &mas[6], &mas[7], &mas[8], &mas[9]};

delete[] ptr;

#include <iostream>
#include <conio.h>
#include <stdlib.h>
#include <time.h>
using namespace std;
void sort_1( int **&const ptr,const int& N)
{
    for (int i = N - 1; i >= 0; i--)
    {
        for (int j = 0; j < i; j++)
        {
            if (*ptr[j] > *ptr[j + 1])
            {
                 int *tmp = ptr[j];
                ptr[j] = ptr[j + 1];
                ptr[j + 1] = tmp;
            }
        }
    }
}
void ptr_out( int **&const ptr, const int& N)
{
    for (int i = 0; i < N; i++)
    {
        cout << ptr[i] << "  =   " << *ptr[i] << endl;
    }
}
int main()
{
 
    srand(time(0));
    int const N = 10;
    int mas[N];
    char exit = ' ';
do
{
    int mas[N];
    int *p[N];
    int **pp{ p };
    for (int i = 0; i < N; i++)
    {
        mas[i] = 1 + rand() % 99;
    }
    for (int i = 0; i < N; i++)
    {
        p[i] = &mas[i];
    }
 
    cout << "               ptr = " << pp << endl;
 
    ptr_out(pp, N);
 
    sort_1(pp, N);
    
    cout << endl << endl << "         SORT " << endl;
 
    ptr_out(pp, N);
    
    cout << "Exit(y/n)?";
    exit = getch();
}
while (exit != 'Y' || exit != 'y');
}