Сформировать бинарный файл из элементов заданной структуры

#include <stdio.h>
 
struct humans
{
    char name[30];
    char fam[30];
    char otch[30];
    char adress[30];
    int tnum;
    int age;
};
struct humans mas[30];
struct humans tmp;
struct humans t;
int sch = 0;
int er;
 
void enter_new();
int menu();
void out();
void find();
void formf();
 
int main()
{
    while(1)
    {
        switch(menu())
        {
            
            case 1: formf(); break;
            case 2: enter_new(); break;
            case 3: find(); break;
            case 4: out(); break;
            case 5: return 0;
            default: printf("\nНе верный выбор\n");
        }
    }
}
 
void enter_new()
{
    if(sch<30)
    {
        printf("\nЗапись номер %d", sch+1);
        printf("\nВведите фамилию ");
        scanf("%s", &mas[sch].fam);
        printf("Введите имя ");
        scanf("%s", &mas[sch].name);
        printf("Введите отчество ");
        scanf("%s", &mas[sch].otch);
        printf("Введите адрес ");
        scanf("%s", &mas[sch].adress);
        printf("Введите номер телефона ");
        scanf("%d", &mas[sch].tnum);
        printf("Введите возраст ");
        scanf("%d", &mas[sch].age);
        sch++;
    }
    else printf("\nВведено максимальное кол-во записей");
}
 
int menu()
{
    int er;
    printf("Введите: ");
    printf("\n1 - для формирования файла");
    printf("\n2 - для ввода записи");
    printf("\n3 - для поиска");
    printf("\n4 - для вывода записей");
    printf("\n5 - для выхода\n");
    scanf("%d", &er);
    return er;
}
 
void out()
{
    int sw;
    int k;
    if (sch==0)
        printf("\nНет запиcей: \n");
    else
    {
        printf("\nВведите: ");
        printf("\n1 - если хотите вывести какую-либо запсь");
        printf("\n2 - если хотите вывести все записи");
        scanf("%d", &sw);
        if(sw == 1)
        {
            printf("\nВведите номер записи, которую нужно вывести ");
            scanf("%d", &k);
            printf("\n");
            printf("\nФамилия: %s ", mas[k-1].fam);
            printf("\nИмя: %s ", mas[k-1].name);
            printf("\nОтчество: %s ", mas[k-1].otch);
            printf("\nАдресс: %s ", mas[k-1].adress);
            printf("\nНомер телефона: %d ", mas[k-1].tnum);
            printf("\nВозраст: %d \n", mas[k-1].age);
        }
        if(sw == 2)
        {
            for(int i = 0; i < sch; i++)
            {
                printf("\nФамилия: %s ", mas[i].fam);
                printf("\nИмя: %s ", mas[i].name);
                printf("\nОтчество: %s ", mas[i].otch);
                printf("\nАдресс: %s ", mas[i].adress);
                printf("\nНомер телефона: %d ", mas[i].tnum);
                printf("\nВозраст: %d \n", mas[i].age);
            }
        }
    }
}
 
void find()
{
    int sw;
    if(sch == 0)
        printf("\nНет записей\n");
    else
    {
        printf("\nВведите номер телефона: ");
        scanf("%d", &sw);
        for(int i=0; i < sch; i++)
            if (mas[i].tnum == sw)
            {
                printf("\nФамилия: %s ", mas[i].fam);
                printf("\nИмя: %s ", mas[i].name);
                printf("\nОтчество: %s ", mas[i].otch);
                printf("\nАдресс: %s ", mas[i].adress);
                printf("\nНомер телефона: %d ", mas[i].tnum);
                printf("\nВозраст: %d \n", mas[i].age);
            }
    }
}
 
void formf()
{
    FILE *f;
    if(!(f=fopen("inf.dat","w+")))
    { printf("Ошибка создания файла\n");}
    for(int i = 0; i < sch; i++)
    { printf("Введите ФИО (пустая строка -- конец списка): ");
        fflush(stdin);
        scanf("%s", &mas[i].fam);
        printf("Введите имя: ");
        scanf("%s", &mas[i].name);
        printf("Введите отчество: ");
        scanf("%s", &mas[i].otch);
        printf("Введите адрес: ");
        scanf("%s", &mas[i].adress);
        printf("Введите номер телефона: ");
        scanf("%d", &mas[i].tnum);
        printf("Введите возраст: ");
        scanf("%d", &mas[i].age);
    } fclose(f);
}