Двусвязный список через функции

#include<iostream>
#include<string>
#include <windows.h>
using namespace std;
struct text
{
    char termin[30];
    string explanation[5][40]; //5 строк текста длиной в 40 
    text* next;
    text* pred;
};
text* first, * last, * temp;
void add()     // добавление записи
{
    cout << "Введите термин" << endl;
    cin >> temp->termin;
    cout << "Введите пояснение" << endl;
    for (int i = 0; i < 5; i++)
    {
        cin.getline(temp->explanation[i], sizeof(temp->explanation[i]));
    }
 
    temp->next = new text;
    temp->next->pred = temp;
    temp = temp->next;
    last = temp;
 
}
void prosmotr()   //просмотр всех терминов со всеми пояснениями
{
    temp = first;
    while (temp != last)
    {
        cout << "Термин " << temp->termin << endl;
        cout << "Пояснение к термину ";
        for (int i = 0; i < 5; i++)
        {
            cout << endl;
            cout << temp->explanation[i] << "\n";
        }
        cout << "________________________________________________" << endl;
        temp = temp->next;
    }
}
void prosmotr1() //просмотр только одного термина с пояснением 
{
    char q[30];
    cout << "Введите термин: ";
    cin >> q;
 
    temp = first;
    while (temp != last)
    {
 
        if (strcmp(q, temp->termin) == 0)
        {
 
            cout << "Термин: " << temp->termin << endl;
            cout << "Пояснение к термину: " << first->explanation << "\n" << endl;
            break;
        }
        else
        {
            temp = temp->next;
        }
 
    }
}
 
int main()
{
    SetConsoleCP(1251);
    SetConsoleOutputCP(1251);
    int n;
    temp = new text;
    first = temp;
    first->pred = NULL;
m:cout << "1. Добавить термин; 2.Просмотр всех; 3.Просмотр определенного термина;" << endl;
    cin >> n;
    switch (n) {
    case 1:add(); break;
    case 2:prosmotr(); break;
    case 3:prosmotr1(); break;
    }
    goto m;
}