Функция, что меняет первую букву слова на большую.

char *FirstCharU(char *str)
{
   int len = strlen(str) - 1;
   int dest = 'a' - 'A';
 
   if (str[0] >= 'a' && str[0] <= 'z')
      str[0] -= dest;
   for (int i = 1; i < len; i++)
   {
      if (str[i] = ' ' && str[i+1] >= 'a' && str[i+1] <= 'z')
         str[i+1] -= dest;
   }
   return str;
}

#include <ctype.h>
#include <stdio.h>
#include <string.h>
 
void irrs(char *s)
{
 if(s[0])
 {
    s[0] = (char)toupper(s[0]);
 }
}
 
void irr(char *s)
{
   char *temp = (char*)malloc(strlen(s)+1);
   strcpy(temp, s);
   char* token =  strtok(temp, " ");
   while (token != 0) 
   {
      irrs(s + (token - temp));
      token = strtok(0," ");       
   }
   free(temp);
}
 
int main()
{
   char s[] = "this is my dog";
   irr(s);
   printf(s);
}

#include <string.h>//strtok
#include <ctype.h>//toupper - âîçâðàò ñèìâîëà â âåðõõíåì ðåãèñòðå
#include <stdio.h>//printf scanf
 
int main()
{
    char str[1025];//Áóäåò ñîäåðæàòü â ñåáå ïðåäëîæåíèå
    char *tok;//Óêàçàòåëü íà òåêóùåå ñëîâî â ïðåäëîæåíèè
    char delim[] = " .,;!&";//Ðàçäåëèòåëè ìåæäó ñëîâàìè
    char chr;//Ñèìâîëüíàÿ ïåðåìåííàÿ 
    long rep;
    do
    {
        printf("Enter sentence :\n");
        scanf("%[^\n]%c",str,&chr);
        printf("\tMake upper 1-st char in words of sentence : \n");
        tok = strtok(str,delim);//Âûäåëÿåì èç ñòðîêè 1-å ñëîâî
        while(tok)
        {
            *tok = toupper(*tok);//Ïðåîáðàçóåì ïåðâóþ áóêâó ñëîâà
            printf("%s ",tok);
            tok = strtok(NULL,delim);
        }
        printf("\nEnter 1 for new input\n");
        scanf("%u",&rep);
    }
    while(rep == 1);
    return 0;
}

#include <string.h>//strtok strstr
#include <ctype.h>//toupper - возврат символа в верххнем регистре
#include <stdio.h>//printf scanf
 
int main()
{
    char str[1025];//Будет содержать в себе предложение
    char buf[1025];//Буфер для str
    char *tok;//Указатель на текущее слово в предложении
    char delim[] = " .,;!&";//Разделители между словами
    char *s, chr;//*s - указатель на слово в строке
    long pos; //Текущая позиция слова в строке
    do
    {
        printf("Enter sentence :\n");
        scanf("%[^\n]%c",str,&chr);
        sprintf(buf,"%s",str);
        printf("\tMake upper 1-st char in words of sentence : \n");
        tok = strtok(buf,delim);//Выделяем из строки 1-е слово
        pos = 0;
        while(tok)
        {
            s = strstr(str + pos,tok);
            pos = strlen(str) - strlen(s);
            //Здесь работаем именно с символами строки а не токенов
            str[pos] = toupper(str[pos]);
            pos++;//Вдруг в строке будут идти одинаковые слова
            //без + 1 strstr(str + pos,tok) будет отыскивать всегда 1-е слово
            tok = strtok(NULL,delim);
        }
        printf("%s",str);
        printf("\nEnter 1 for new input\n");
        scanf("%u",&pos);
    }
    while(pos == 1);
    return 0;
}