Объясните пожалуйста как тут работает сортировка и что такое ostream_iterator<string>

#include "stdafx.h"
#include <iostream>
#include <fstream>
#include <vector>
#include <string>
#include <algorithm>
#include <iterator>
using namespace std;
 
bool pred_sort(string str1, string str2)
{
    return str1.length() > str2.length();// length подсчет длины строки
}
 
bool pred_sort1(string str1, string str2)
{
    return str1 > str2;
}
 
int main()
 
{
    ifstream ifs("input.txt"); //Определяет поток, используемый для чтения однобайтовой последовательности символьных данных из файла.
    vector<string> vec; //vector динамический массив произвольного доступа
 
    if(!ifs.is_open())
    {
        cout << "File not found" << endl;
        return 1;
    }
 
    while(!ifs.eof())
    {
        string tmp;
        getline(ifs, tmp, '\n');
        vec.push_back(tmp);//функция push_back()вставляет элемент в конец вектора
    }
 
    sort(vec.begin(), vec.end(), pred_sort);//begin Возвращает итератор на первый элемент вектора
    copy(vec.begin(), vec.end(), ostream_iterator<string>(cout, " "));// end Возвращает итератор на место после последнего элемента вектора
 
    cout << "\n\n";
    sort(vec.begin(), vec.end());
    copy(vec.begin(), vec.end(), ostream_iterator<string>(cout, " "));
 
    cout << "\n\n";
    sort(vec.begin(), vec.end(), pred_sort1);
    copy(vec.begin(), vec.end(), ostream_iterator<string>(cout, " "));
    
    getchar();
    return 0;
}