Как проделать замену символов алфавита более оптимально, используя один массив?

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;
 
namespace ConsoleApplication177
{
    internal sealed class Program
    {
        static void Main()
        {
 
 
            string s = "а";
            string s1 = "б";
            string s2 = "в";
            string s3 = "г";
            string s4 = "д";
            string s5 = "э";
            string s6 = "е";
            string s7 = "ж";
 
            Console.WriteLine(s.Replace("а", "1"));
            Console.WriteLine(s1.Replace("б", "2"));
            Console.WriteLine(s2.Replace("в", "3"));
            Console.WriteLine(s3.Replace("г", "4"));
            Console.WriteLine(s4.Replace("д", "5"));
            Console.WriteLine(s5.Replace("э", "6"));
            Console.WriteLine(s6.Replace("е", "7"));
            Console.WriteLine(s7.Replace("ж", "8"));
            Console.ReadLine();
            Console.ReadKey();
        }
    }
}

using System;
using System.Text;
 
class MooseCrypto
{
    static void Main()
    {
        string s1 = "мама мыла раму 3 раза";
        Console.WriteLine(s1);
        s1 = ChangeString(s1);
        Console.WriteLine(s1);
        s1 = ReturnString(s1);
        Console.WriteLine(s1);
    }
 
    static string ChangeString(string sourceString)
    {
        string keyString = "0123456789 абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщьыъэюя";
        StringBuilder sb = new StringBuilder();
        int index;
        foreach (char ch in sourceString)
        {
            index = keyString.IndexOf(Char.ToLower(ch));
            sb.Append(index > -1 ? string.Format("{0:d2}", index + 1) : ch.ToString());
        }
        return sb.ToString();
    }
 
    static string ReturnString(string encryptedString)
    {
        string keyString = "0123456789 абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщьыъэюя";
        StringBuilder sb = new StringBuilder();
        for (int i = 0; i < encryptedString.Length; i += 2)
        {
            sb.Append(keyString[int.Parse(string.Format("{0}{1}", encryptedString[i], encryptedString[i + 1])) - 1]);
        }
        return sb.ToString();
    }
 
}

using System;
using System.Linq;
 
class Program
{
    public static void Main()
    {
        Console.WriteLine(String.Concat("мама мыла раму".Select(ch => ch == ' ' ? " " : (ch - 'а').ToString("00"))));
    }
}

keyString