Запись данных свойств в текстовый файл

class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            Bank b1 = new Bank()
            { Money = 212, Name = "Privat", Percent = 3.3 };
 
            Console.ReadLine();
        }
    }
    class Bank
    {
        int money;
        string name;
        double percent;
 
        public int Money
        {
            get { return money; }
            set
            {
                money = value;
                Show();
            }
        }
 
        public string Name
        {
            get { return name; }
            set
            {
                name = value;
                Show();
            }
        }
 
        public double Percent
        {
            get { return percent; }
            set
            {
                percent = value;
                Show();
            }
        }
 public void Show()
        {
            using (FileStream f = new FileStream(/*@"C:\SomeDir\*/"text.txt", FileMode.OpenOrCreate))
            {
                //string dates = Str();
                string[] str = { Convert.ToString(Money), Name, Convert.ToString(Percent) };
                string dates = String.Join(", ", str);
                // преобразуем строку в байты
                byte[] input = Encoding.Default.GetBytes(dates);
                // запись массива байтов в файл
                f.Write(input, 0, input.Length);
                Console.WriteLine("Файл записан");
            }
            using (FileStream fstream = File.OpenRead("text.txt"))
            {
                // преобразуем строку в байты
                byte[] array = new byte[fstream.Length];
                // считываем данные
                fstream.Read(array, 0, array.Length);
                // декодируем байты в строку
                string textFromFile = System.Text.Encoding.Default.GetString(array);
                Console.WriteLine("Текст из файла: {0}", textFromFile);
            }
 
            Console.ReadLine();
        }