Нужно сделать чтобы считываемый текст из файла, заносился по слову, а не целиком

 static void Main(string[] args)
    {
        string text = "";     
        string s = "";       
        int count = 0;       
 
        using (StreamReader sr = new StreamReader("text.txt", UTF8Encoding.Default))
        {
            text = sr.ReadToEnd();           
        }
 
        string[] sArray = { text };              
 
        foreach (var item in sArray)          
        {
            s += item + " ";
        }
 
        foreach (var item in s.Split())           
        {
            if (item.Length <= 4)                
            {
                count++;                          
            }
        }
 
        Console. WriteLine(text);            
        Console.WriteLine(count - 1);           
        
 
            Console.ReadLine();
    }
}

string str = "чтобы считываемый текст из файла, заносился по слову";
string[] sep = { ",", " ", ".", ";" }; //Разделители
string[] words = str.Split(sep, StringSplitOptions.RemoveEmptyEntries); //Массив слов

            string str = File.ReadAllText("text.txt");
            string[] sep = { ",", " ", ".", ";" };
            string[] words = str.Split(sep, StringSplitOptions.RemoveEmptyEntries);
            foreach (var item in words)
                if (item.Length > 4) Console.WriteLine(item);