ASCII в символы?

using System;
using System.Collections.Generic;
 
struct Hahs
{
    public string Hash_hode;
    public int num;
    public Hahs(string h, int n)
    {
        Hash_hode = h;
        num = n;
    }
}
class Hash_table
{
    static void Hash_tbl()
    {
        //ccAAcc, C(48-57), A(65-90);
        string[] piece_of_hash = new string[6]; //kusok hash'a
        string full_hash_num; //full hash
        Random rnd1 = new Random(); // randomize
        int t = 10; //kol-vo segmentov 
        List<Hahs> HTable = new List<Hahs>(t); //list, on je tablica
        int test = 0;
        string tst;
        for (int i = 0; i < t*3; i++)
        {
            test = rnd1.Next(48, 57);
            piece_of_hash[0] = rnd1.Next(48, 57).ToString();
            piece_of_hash[1] = rnd1.Next(48, 57).ToString();
            piece_of_hash[2] = rnd1.Next(65, 90).ToString();
            piece_of_hash[3] = rnd1.Next(65, 90).ToString();
            piece_of_hash[4] = rnd1.Next(48, 57).ToString();
            piece_of_hash[5] = rnd1.Next(48, 57).ToString();
            for (int j = 0; j < piece_of_hash.Length; j++)// в символы преобразование здесь.
            {
                byte[] srcb = System.Text.ASCIIEncoding.ASCII.GetBytes(piece_of_hash[j]);
                System.Text.UnicodeEncoding ue = new System.Text.UnicodeEncoding();
                string dst = ue.GetString(srcb);
                Console.WriteLine(dst);
            }
            
            full_hash_num = piece_of_hash[0] + piece_of_hash[1] + piece_of_hash[2] + piece_of_hash[3] + piece_of_hash[4] +
                            piece_of_hash[5];//skladivaem
            Console.WriteLine(full_hash_num);
 
        }
    }
    static void Main()
    {
        Hash_tbl();
    }
}

int n;
string s;
switch (n)
{
case 48: s = "0";
return;
case 90: s = "z";
return;
}
//и тд.

for (int j = 0; j < piece_of_hash.Length; j++)
            {
                byte[] srcb = Encoding.ASCII.GetBytes(piece_of_hash[j]);
 
                byte[] srcb2 = new byte[4] 
                {
                    srcb[0],
                    0,
                    srcb[1],
                    0
                };
 
                string dst = Encoding.Unicode.GetString(srcb2);
                Console.WriteLine(dst);
            }

     {
                byte[] srcb = Encoding.ASCII.GetBytes(piece_of_hash[j]);
 
                byte[] srcb2 = new byte[4] 
                {
                    srcb[0],
                    0,
                    srcb[1],
                    0
                };
 
                string dst = Encoding.Unicode.GetString(srcb2);
                
                Console.WriteLine(j + " 123 " + dst);
            }